楚淩鋒當天就回去了，軍人難得有假期，尤其是他那樣特種部隊，隨時需要在部隊待命。
聶小童給他帶了蛋糕、香酥花生和鍋巴，她盤算著以後多琢磨著做些保質期長的食品，這樣楚淩鋒可以囤在手邊，想吃隨時吃。
楚淩鋒走後，聶小童就去跟苟小紅彙合，苟小紅已經把食物都賣的七七八八了，看見聶小童來，就把所有賺來的錢全部上交，還拿了一個小本，歪歪扭扭地做了個記錄。
“小童，你可以對賬，看我賣了多少，剩了多少。錢數肯定能對上。”苟小紅很認真。
聶小童拿了錢，說道：“對賬是一定要的，我每天自己一個人賣，晚上也會做個賬。但這是做生意的必備環節，可不是不信任紅嫂子哦。”
“我又沒說啥，我懂，做生意都要有個賬本。”苟小紅說著，“再說了，昨個兒我沒拿錢，你也一直在算賬。”
聶小童對苟小紅還算是信任，畢竟知根知底，連範家那麼精明算計的人家，都能把菜金給她拿著，足以證明她在這方麵是靠譜的。
晚上還是住在出租屋，聶小童一邊記賬和盤點，一邊教苟小紅。苟小紅沒啥文化，就念了個小學，成績還不好。但偏偏腦瓜子會算賬，算的比聶小童還要快。
“紅嫂子，你做菜的水平不行，但你算賬這麼靈光？我都快不認識你了。你是天生的會計啊！”聶小童調侃著。
“小時候家裏窮，一分錢都要掰成兩半花，那都要算計著用錢。嫁到範家，拿給我的菜金，買了什麼，花了多少，剩下多少，都要給婆婆報賬，一分錢的錯漏都不能有。這麼些年了，我不懂會計啥的，但算賬還行。”苟小紅笑著，“反正你如果不在，我肯定把賬給記清楚了。賣了多少出去，拿回來多少錢，損耗了多少，那肯定要對的上才行。”
聶小童明白，每個人都有自己的過人之處。這紅嫂子的優點就是人品好，算賬快，以後如果她擴大規模，可以培養苟小紅來做財務。
“紅嫂子，剛才咱們算的是銷售額，現在我們要算算淨利潤。我教你。”兩個人坐在沙發上，趴在茶幾上很是認真的模樣。
沙發和茶幾是楚淩鋒今天給買來的，如果是以往，客廳隻有一張方桌和幾把椅子。現在這裏更像一個家了。
“啥啊？我咋不懂啊！”苟小紅一臉的茫然。
“銷售額，就是咱們今天賣了多少錢；淨利潤，是今天賣的錢，減去咱們做蛋糕這些食物的原材料價格，還有水電氣、甚至房租、人工，這些除開了，才是純利潤。”聶小童說道。
“這學問大了。”苟小紅特意把身子又往茶幾那裏靠了靠，“小童，你教我，我肯定好好學。”
聶小童也是因著上輩子有開店的經驗，雖然沒有係統學習，但多少都明白一些，現在給苟小紅講，倒是能夠結合實際，深入淺出。
苟小紅卻沒有聽明白重點，隻是驚呼，“小童，你是不是被坑了？你買的麵粉砸那麼貴？糖也貴。不行，不行，下次你去買這些，我跟著你，那些小商小販蒙不了我。”
“紅嫂子，你跟我來！”聶小童拉著苟小紅去了廚房，把一袋沒用完的麵粉拿出來，“你看看，和你買的一樣嗎？”
“這麵粉好啊！”苟小紅摸了摸，“比我買的幹淨，白淨，都不用清理，直接就能做吃的了。”