節目拍攝現場。
在進行了簡單開場後，節目組再一次接受雙方廚師，李妃方麵，清一色是五星級酒店大廚，而曹靈溪方麵，則顯得有些良莠不齊，除了六十多歲的老廚師長章恒是五星級大廚外，前兩期節目剛丟了臉的葉波則是四星級。
至於劉長生，不提也罷。
根據比賽規則，今日節目中，兩組人馬必須各自做出三道菜，包括一份甜品，一份主食和一份湯肴。三名廚師，各自分工，每期選出一名主廚，統領全局，另外兩人則在一旁從事刀案、配菜、蒸煮等輔助。
這一期，劉長生擔任曹靈溪組的主廚。
剛走進攝製組灶台間，陸俊平和另外兩名五星級大廚便一臉高傲地站在劉長生麵前，伸手向劉長生一握，語帶威脅道：“小子，識相的話趕緊退出，不然一會有你好看！”
“廢話少說，拿廚藝分高下。”劉長生道。
“小子，你！”麵對劉長生的反擊，陸俊平眼中露出殺人神色，惡狠狠道，“等著！”
說話同時，陸俊平手上用上暗勁，他要試一試劉長生的深淺。
感受到對方較勁意味，劉長生冷冷一笑，不得不說，這陸俊平的手勁非常之強，甚至帶著武學基礎，一般廚師若被他這麼用力一握，可能接下來兩三天拿勺的手都會不住顫抖，談何煮出美味的食物。
劉長生一身修為深不可測，麵對陸俊平此等力道，劉長生完全可以反擊回去，甚至稍一動手，就能將陸俊平整個手骨捏爆，但劉長生沒有這麼做，自己既然站上了這個擂台，那就尊重遊戲的規則，好好地從廚藝上讓陸俊平看清自己和真正廚者的差距！
兩千多年來，劉長生見過太多優秀的廚師，擁有大量時間的他，在廚藝上自然也有非凡成就，若是劉長生願意，光憑美食一道，他就能在短短幾年間成為億萬富翁。
放開手，陸俊平暗自吃驚，因為劉長生的底細，他看不出來！
打過招呼。
同組章恒又問：“先生這期打算做什麼？”
美食節目的菜單，一般都是提前安排好的，但由於劉長生臨時加入，今天這臨時廚師長要煮什麼，章恒心中沒底。
劉長生道：“既然剛才曹大小姐提到了，她對我的炸醬麵印象深刻，那咱們就從炸醬麵入手，同時，甜品做奶油炸糕，湯品做開水白菜！”
這？！
一聽此言，章恒沒有發話。
前幾期表現不佳的葉波卻酸溜溜道：“劉長生，你這幾道菜都是老北方的菜品，黑的黑，黃的黃，都很普通，至於開水白菜，做得好喝，那是皇家菜品，做得不好，那是滾水煮抹布，你這小子菜市場出身，真打算挑戰這種難度的菜肴？”
“做好你分內的事情就行。”劉長生默默開始動手。
……
這邊，陸俊平三位五星級大廚也擺出了自己的產品。
主材是黑鬆露火腿奶油意麵，甜品是夏季五星布朗尼蛋糕，湯品則是金箔奶油蘑菇湯。
陸俊平所用食材，皆選自歐洲當地最頂尖的料理供應商，一克黑鬆露的價格，抵得上劉長生一桌，而那頂級的火腿，在業內則是被認為擁有“少女般稚嫩粉肌膚”的帕爾馬，采用地中海鹽醃製，肉質如粉紅玫瑰，帶著濃濃的山地風。
有這兩樣神器加持，再笨的廚師都不至於將食物煮的太爛。
這是，光聽就讓人忍不住吞口水的菜肴。
……
火。餐台上，到處都可以見到火光。
由於時間有限，擂台時間一啟動，比賽雙方便進入了忙碌的實戰中。
劉長生從食材室裏取出了500克中筋麵粉，他要手工製作炸醬麵。
冷水，鹽、油。當劉長生來到案台前，灑下第一把麵粉的時候，場中的聚光燈似乎一下子全部他吸引，三四台攝像機也同時對準了他。
不知為什麼，這位看起來平平無奇的年輕人，在他認真做事的時候，總是莫名其妙吸引人，他的身上，有種說不清、道不明的高貴氣質。
盡管沒有人願意承認這一點，但這股氣質的確存在。
“哼，裝腔作勢。”同組的葉波麵對此情此景，表現得相當不屑。在劉長生的安排下，他開始切蒜、剁肉，劉長生將製作甜麵醬和肉臊子的前期準備工作交給了他。
同時還讓他負責熬製一鍋老雞湯，這是製作開水白菜的關鍵。
另外一邊，章恒則負責奶油炸糕的前期製作。
時間40分鍾。
當劉長生將製作好的手打炸醬麵冷製在一旁，開始查看老湯的時候，突然吃了一驚，發現原本應該清如白水的雞湯，在葉波的操作下，卻變得有些油膩、渾濁，這和開水白菜的初衷相去甚遠。