陳實衝出審訊室，扶著牆壁，一陣陣想吐。
林冬雪也是一臉煞白，陳實說：“要不要先去醫院洗個胃？”
“昨天吃的，都已經到小腸了，能洗得出來嗎？”林冬雪自欺欺人地說：“不可能吧，怎麼可能，絕對不可能！”
本來還想去吃早飯的，現在陳實一點食欲也沒有了。
張發榮剛才說那些肉其實是人肉，來源更加地聳人聽聞，那是張浩父親的肉。
林冬雪說：“可是如果是那個肉……我們不可能吃不出來，牛肉的口感、味道和別的肉是不一樣的。”
“去作化驗！”
聽見這個要求，彭斯玨斷然拒絕，“肉的成分都是蛋白質和脂肪，就算用質譜儀也辨別不出來是哪種肉，我化驗不出來。”
“我想個辦法！”
陳實跑到食堂去借了一口鍋，跑到技術中隊，彭斯玨轟他走，“你別在我這弄啊！”
“這關係到我以後能不能香噴噴地吃肉，你有點同情心吧！”
“那又有什麼關係呢，人肉、牛肉，不都是蛋白質嗎？”
“彭隊長這麼想得開，待會如果是人肉的話，你來一塊嚐嚐？”一提到人肉，陳實又是一陣作嘔。
林冬雪小聲說：“不會的吧，吃起來明明是牛肉啊。”
彭斯玨說：“知不知道有種東西叫牛肉膏。”
“那是什麼？”
“牛骨、牛油提煉的一種添加劑，可以把其它肉類加工出牛肉的味道。”
一聽這話，林冬雪突然不淡定了，其實這一層陳實早想到了，但他不想說出來。
牛肉價格高，為了降低成本，一些出售牛肉的店用的其實都是豬肉，牛肉膏可以讓豬肉完全地做出牛肉的味道和口感。
蛋糕裏麵有塑化劑、油條裏麵有洗衣粉，以及廣泛運用於麻辣燙館子裏麵的一滴香，這些陳實心裏都清楚，有時候出去吃東西，純屬眼不見為淨，畢竟中國人的體質，毒抗高。
但昨天吃的如果真是人肉的話，就真的受不了了！
他用酒精爐加熱鍋子，把肉餡放進去煎，很快出來了一股牛肉的香氣，林冬雪又聞又看，說：“質感和氣味都是牛肉哎！”
“你見過人肉餡嗎？”
“沒有……”
“我估計這肉餡裏已經摻了東西，還是去現場看看吧，如果這家店用了牛肉膏，那這肉就得好好驗一下了。”
兩人來到張記湯麵館，妻子正在收拾店鋪，見警察又回來了，關切地問：“我丈夫什麼時候能回來，這事不是他的錯，為什麼還要拘留。”
“畢竟是持械傷人，我們得弄清楚才能放人，希望你諒解。”
“唉，他要是真坐牢了，我和兒子要怎麼生活呀！這家店的湯頭是祖傳的，配方隻有他知道，沒了他我們根本不能營業。”
“放心，不會拖太久的……我們來找你是想問別的事情，這家店的肉源是哪裏？”
“肉源？我不太清楚，都是師傅們去采購的。”
“有聯係方式嗎？”
一會功夫，幾個師父被叫到店裏，當問起肉源，他們有點含糊，隻說是菜市場買的，但又拿不出任何憑證，陳實換了一個問題：“你們用了牛肉膏嗎？”
“沒有……沒有……”師傅們一起否認，態度可疑。