等李雨趕到張中指定的地方時,發現張中正在廚房裏忙碌著。李雨笑道,老領導,你還是休息一下吧,我來給你弄幾個菜。
張中笑道,獎勵了五萬塊,錢取出了一萬塊,還有四萬塊,給你們了。說著,張中在身上擦了一下手中的水珠,將一張銀聯卡拿了出來,就要給李雨,李雨笑道,不要給我,給安靜嗎。
安靜笑道,給什麼錢,這點錢就孝敬給老領導買幾瓶酒喝了,我在公司掛著一個總經理的位置,年薪都是一百多萬,夠用了。
李雨笑道,老領導,那你就收起來吧,買幾瓶好酒喝喝。
張中笑道,酒倒不必買了,有什麼酒能比得上你的藥酒呀,到時我想辦法給你搞到一點五十年份的藥材來,到時給我配幾瓶藥酒就可以了。李雨笑道,你那藥材,並不全,不過,你就是不給我藥材,每年也少不了孝敬你的。
一邊說笑道,李雨主一邊接過張中手裏的活兒,道,老領導,你去客廳裏喝杯茶,這些洗菜做飯的工作,我來做。
張中笑道,並不支持,他知道,李雨的手藝,確實比他好得不隻是一點點,說實話,從那燒烤水平來看,李雨可以稱得上是超級大師。隻是不知道,李雨的炒菜水平怎麼樣。
安靜給張中續了一下茶水,道,老領導,你先喝喝茶看看報,我進廚房幫一下李哥的忙。
張中笑了,好像李雨比你小幾歲吧,怎麼叫哥呢?
安靜笑了,道,這倒也是,不過,叫習慣了,還是就這樣叫下去吧。
等安靜到得廚房來時,李雨已將一些菜準備得差不多了,當然,張中做了大量的前期工作,大部分是菜都洗好切好了。李雨隻是稍微整理了一下配料,就準備動手炒菜了。不過,剛才安靜沒有看到的是,李雨是雙手各持一把刀切菜,當然速度很快了。關於一些家常菜的炒法,李雨在網上看了幾個視頻,全都是國內外高手的烹調視頻,可以說,要將菜炒好,切菜是一個重要環節,可是,這個重要環節對李雨來說,根本不成問題,李雨的功力高到了半步先天的地步,切菜的感覺都不同了,那仿佛不是在切菜,而是在練功。
安靜進來後,就給李雨端端菜之類的,就是打打下手,不過,這倒省去了李雨的時間。隻見李雨開始洗鍋了,他從網上學到的炒菜的一個重要環節是,就是每一個菜炒完上盤手,都要洗一下鍋,保持鍋的幹淨。現在,那種長菜勺子在李雨的手上,好像有了靈性似的,一下子在鍋中熟練地翻炒著,而且節奏非常到位,總是能恰到好處地翻到待炒的菜。而且,李雨一隻手拿著把勺子,一隻手拿著一把鍋鏟,兩者同時使用,竟然配合得相當好。隻是幾下功夫,李雨就炒好三個菜了。看著安靜一盤盤地將炒好的香香噴噴的菜端出來時,張中更驚訝了,這才十分鍾不到,李雨就炒好了三個菜了,這速度也太快了一點吧。可是,等他正在驚訝的時候,安靜又端了兩個炒好的菜上來。
隻是十幾分鍾,李雨發現自己兩手配合著持鍋鏟的速度越來越快,而且總是能恰到好處地看準火候,這與他的超級透視能力和超級感應能力有關。而且,雖然是第一次炒菜,可是他炒的菜一個比一個好吃,那菜同,竟然是色香味形俱全。安靜端菜的時候,忍不住用手指抓了一點菜嚐了一下,發覺味道相當地鮮美。
應該說,炒菜這項基本生活技能,安靜從小就掌握了,也自認為自己的廚藝不錯,可是和李雨的技術比起來,就有天壤之別了。
李雨是越炒越熟練,越炒越起勁了,隻是半個小時不到,李雨便將九個菜給全部炒好了。此時,張中已受不了菜香的誘惑,從客廳移到飯廳來了,看到李雨和安靜端著一盤菜過來。張中笑道,小李,想不到你的廚藝如此之好,簡直可以和五星級的大廚比拚一把了。
李雨笑道,這是我第一次炒菜,能得到你的肯定,我心滿意足了。
什麼,你是第一次炒菜,怎麼炒得如此鮮美?這一下,張中更是驚訝了。
當下,張中開了兩瓶十年茅台酒,道,好菜配好酒,小李,今天咱們喝個痛快。
接下來,張中和李雨走一個酒就吃一下菜,一邊吃一邊讚歎著,李雨吃了一下自己做的菜,發覺味道確實不錯,有的甚至已超過了五星級大師的水平。