包青雲飛到烤肉師傅的麵前，作揖打招呼道：“這位師傅，怎麼稱呼？”
烤肉師傅驚異地看了小小傀儡包青雲一眼，又看了看包青雲身後站著的顯然深不可測的墨軒，點頭道：“鄙人姓王。”嘴裏應著，烤肉師傅的手裏卻一點也不停歇，麻利地烤著肉串，早就滾瓜爛熟了。
“哦，小王啊，你烤肉的手藝挺不錯嘛。”包青雲讚道。
烤肉師傅笑笑，說道：“祖傳手藝，混口飯吃。”
包青雲問道：“除了這種口味的烤肉串，其他口味的都有吧？”
烤肉師傅點點頭，說道：“都有，不過在這邊擺攤就隻做這一種口味的，想品嚐其他口味的可以去別家烤肉攤。”
包青雲說道：“我以前也是廚子，現在變成這樣了，做不了菜了，要不然可以跟你切磋切磋。”
烤肉師傅驚異地看著包青雲，木木點點頭，感覺挺惋惜的，廚子拿不了菜刀，等於大半條命沒了呀！
包青雲跟烤肉師傅寒暄幾句，這說道：“這會兒人多，小王你先忙，我去跟裏麵那位夥計聊聊天。”
烤肉師傅點點頭，你隨意。
包青雲便飄飛到了那夥計跟前，老氣橫秋道：“小夥子，刀工不錯嘛。”
夥計嘿嘿一笑，說道：“還行吧，在紫雲廚藝學院學了三百年，拿到了甲等中級畢業證。”
包青雲驚歎一聲，這年頭居然都有廚藝學院了呀。包青雲好奇地問道：“紫雲廚藝學院有少人啊？”
夥計回道：“人可多了，紫雲廚藝學院每十年招收兩萬人，我那時候全校師生加起來快有一百萬人了。”
包青雲聽得是咂舌不已，一百萬人的廚師學院啊，這在當年根本都不敢去想象的啊！當年自己學廚也就是從飯店打雜掃地削土豆這些開始，吃苦耐勞表現好再安排切菜磨練刀工，等到刀工功夫到家了，廚房裏麵的方方麵麵也就差不多都掌握了，師傅再開始教烹飪。
夥計切一根火腿足夠燒烤師傅小王忙活好一陣子，閑著沒事，見著包青雲特別感興趣，就就跟包青雲聊起了紫雲廚藝學院的事情。
紫雲廚藝學院是紫雲玄仙老祖在三十多萬年前創建的，那時候紫雲老祖才是一名普通的仙人，紫雲廚藝學院也隻是一個加起來才十來人的小學堂，後來紫雲老祖不斷參加萬廚大賽，名次不斷提升，學院的名氣就漸漸大了起來，學員也就越來越多。
包青雲打斷一下夥計，萬廚大賽，現在也還有麼？
夥計點點頭，當然有了，這可是咱們廚師界的世界杯！一千年才舉辦一屆，十幾萬知名大廚參賽，能夠衝進前一千名的都會獲得榮譽獎章，掛在店裏那就是金字招牌！前一百名就算是大師了！若是多次躋身前十名，那就是廚師界的泰鬥了！
包青雲驚歎地點點頭，當初咱們的萬廚大賽也不過才三十年一屆啊，號稱萬廚大賽，不過參賽廚師其實也就幾千吧！完全沒有可比性，自己那十六屆萬廚大賽的冠軍還是別胡亂吹噓吧。
“小夥子，你正兒八經地切一次火腿給老朽看看，老朽說不定還能指點你一二。喏，就那根火腿吧。”
夥計哦了一聲，把那根火腿提到案板上，凝神靜氣，操起切肉刀刷刷刷飛快地切好了，更快更準。
包青雲皺皺眉，摸著下巴問道：“小夥子，你這沒私藏吧？”
夥計點頭道：“沒啊。”刀工靠的是各人的艱苦磨練，又不好偷師，沒啥好私藏的。
包青雲問道：“畢業的時候，你們學院老師怎麼評價的刀工的？”
夥計想了想，說道：“老師點評說，中規中矩，速度甲下，質量甲中，技藝嫻熟，可出師。我的甲等中級畢業證就是靠這刀工掙下的。”
包青雲嗯一聲，說道：“你們老師的評價倒是中肯，甲等之上還有麼？”
“有啊，還有特等以及大師級。想要達到特等，得要上千年的實戰苦練才行；大師級那至少都得數萬年的苦工。”
包青雲摸摸下巴，這麼看來，自己的刀工達到特等還是毫無壓力的，大師級就不知道了，畢竟自己刀工的速度沒辦法那麼快速絕倫，質量倒是沒問題。
現今的廚藝果真不一般啊，量產出來的學徒都能達到這種火候，那天才級的學員肯定就更加了不得了！萬廚大賽啊，好想也能參加啊，肯定高手如林，包青雲還真就手癢癢了，偏偏現在卻是這麼個樣子！
包青雲收拾一下心情，對夥計說道：“小夥子，咱們相見也是有緣，我教你幾手吧。”
夥計將信將疑，藝多不壓身嘛，那就學一學好了，就是不知道這一位老氣橫秋有沒有兩把刷子。
“就拿這根火腿來說吧，你的切法也隻能算是中規中矩，有些瑕疵，可以通過以下三個小技巧來克服，你且聽好了。”
夥計點點頭，您講，我聽著呢。嗯？啊？哦？夥計越聽眼珠子就瞪得越大，等等，等下，您老說慢點，我境界跟不上，哎呀，我還是拿紙和筆記一下吧。
“這三個小技巧聽明白了麼？”包青雲詢問道。
夥計茫茫然眨眨眼，對著包青雲一揖，不好意思道：“大師，我聽是聽明白了，但是不知道怎麼才能做到啊！”