第1507章 三鮮豆皮(2 / 2)

“不怕,讓辰羽教你。”花夢影一臉無所謂地說道,好像這事情一點也不難。

唐辰羽微微歎了一口氣,將公子襄從花夢影手中解救出來,“少閣主,你放心吧,不難的。你隻需要將這糯米鋪平在這豆皮上就行了。”

公子襄手中被塞進個勺子,還冒著熱氣的糯米也已經放在手邊了,他實在推脫不了,也隻能硬著頭皮硬上。

公子襄按著唐辰羽所說,舀了一勺糯米,放在這豆皮的正中間。

“對就是這樣,再多放幾勺,鋪成個方塊,離四周都遠些。”唐辰羽在一邊指導著。

公子襄便又照著之前的樣子,再舀了幾勺,鋪出個方格來。

“少閣主,你這鋪的也太過規矩,就跟個瓦工匠人一般。”步鏡月摸著下巴一看,這中間的糯米鋪的那叫一個正正方方,就跟井口一樣。

“確實有異曲同工之妙。”公子襄看著自己的傑作,說道。

得,這兩人還探討上感受來了。

唐辰羽接過公子襄手中的勺子,說道:“好了好了,剩下的我來吧。再這樣拖下去,別說是是午飯了,就是晚飯我怕也趕不上。”

他站在鍋邊,利落地將先前做好的內餡給放在糯米上,又用鏟子稍微壓實,再講空著的豆皮四邊給往裏裹了進來,接著就是真正考驗他技術的時候了。

唐辰羽讓大家都往外麵站站,他雙手端著鍋的兩邊,直接將這豆皮整個給翻了過來,看的大家不由地“哇”了一聲。

再將這反過來的一麵略煎一下,立刻這廚房中焦香四溢,大家便是再也忍不住了,都眼巴巴等著出爐的那一刻。

最後的蔥花一撒,香氣更是被激發到頂點。

“好了沒?”步鏡月迫不及待問道。

“好了好了。”

唐辰羽以鏟為刀,將這豆皮均勻分成幾份,又用盤子盛了起來。

“這道三鮮牛肉豆皮就算是好了,諸位,請品嚐吧。”

大家一擁而上,而鳳淺則是親自端著盤子給了公子襄,一群人也嫌不擠,吃的就是這剛出爐的新鮮,直接就上手了。

公子襄驚詫於鳳淺的客氣,他有些受寵若驚地將接過盤子,說道:“鳳姑娘今日怎麼這麼客氣?”

“這段日子還要多謝少閣主照拂,也沒正經為你做過什麼菜,聽說你挺愛鮮味,就為你做了這道三鮮豆皮,你且嚐嚐,合不合胃口。”

公子襄總覺得鳳淺真正想說的話並未出口,但也許是他猜到了,也許是著實被這鮮味給吸引住了,他並未追問,而是卻之不恭地接下了。

也不再用筷子,幹脆的用手夾了一塊還稍有些燙手的豆皮,塞進嘴裏咬了一口。

“怎麼樣?”

鳳淺期待地問道。

公子襄沒有急於答話,而是細細品味著。

也許是磨米漿的時候加了綠豆的緣故,這豆皮吃進嘴裏滿是綠豆的清香,再細品,彈牙的糯米,濃香的肉餡,多種滋味在嘴中迸發,每一口都讓你感到欲罷不能。

香幹的醬香、冬筍的脆甜、香菇的菌香,這裏麵的每種食材都未曾失了本味,但是當它們融合在一起,便又是另一種風味。

焦脆夾著柔軟,清爽夾著複雜,這小小一張豆皮,竟然也有這樣的風味。

將嘴中最後一口咽下,公子襄笑著說道:

“很好吃!”