從十一點半忙到現在，徐方跟白梅幾乎一刻都沒停歇。白梅的活看著輕鬆，但服務行業向來是最苦最累，除了招呼客人、結賬收款外，她還要收拾餐具桌椅。
雖然客人並不算火爆，但除了做飯，其他的活可都是白梅一個人解決。
“我的天，可把我累死了。”終於可以休息一下的白梅感慨了一句。
“辛苦你了。”看著一臉疲憊的白梅，徐方有些心疼。
“沒事，等招到服務員就好了，以後生意再火爆一些，再招一名洗碗工。”白梅提醒道。
“放心吧，等生意真的好起來，服務員、收銀員、采購員、洗碗工、廚師、洗小龍蝦的，這些都給招齊了。”徐方保證道。
“嘿，那我等著。”白梅應了聲，緊接著問道：“對了，食材還多少啊，小龍蝦還夠不夠？”
“還剩一些，還能賣幾桌。”徐方說道。
“要不要去買點？”白梅提議道：“雖然買的小龍蝦價格高點，但和咱們售價比，咱們還是有的賺，不然幾桌客人咱們就沒小龍蝦，會流失一些顧客。”
徐方想了想也是，點點頭道：“成，要是快賣完了我就問問收購站，看看他那有沒有。”
“咱們養殖的小龍蝦，多久才能上市？”白梅又問。
徐方那幾十畝蝦塘，已經伺候一個多月了，徐方昨天才去看了看，不少小龍蝦都有一指多長，想著這個進度，徐方回道：“最多一個月就可以了。”
“你看著來吧。”白梅笑道。
叮鈴鈴——
正當兩人開始聊天的時候，白梅的手機鈴聲響了起來，看著陌生的號碼，白梅好奇按了接聽：“喂，您好，哪位？”
“你好，是白經理嗎？”
“啊，是我，您找我？”白梅應了一句。
“我在網上看到招聘服務員的廣告，這個我想試一試，您看成嗎？”電話那邊的人客氣問道。
聽到有人麵試服務員，白梅眼裏有些驚喜：“成啊，您現在有空過來麵試嗎？珊瑚街‘白梅’小龍蝦店，你來了就能看到。”
“沒問題，我這就過去，大概四點能到。”
“好嘞，到了打我電話。”白梅說道。
掛了電話後，白梅對著徐方揚了揚手機：“有人要麵試服務員。”
“挺好，看今天這情況，我對以後的生意還真有不少信心。”徐方笑道：“我再招一名洗碗工，看看有沒有人過來。”
“對，洗碗比較麻煩，招個這個吧。”白梅說道。
因為不是飯點，來的客人比較少，那名應聘的服務員過來之後，中間也就來了一桌客人。
等那人到了後，白梅和徐方讓這人坐在了一張桌子上。
“簡單介紹下自己吧，叫什麼，多大年齡。”白梅率先打開了話匣子。
“我叫王蘭蘭，今天三十一歲，以前帶孩子沒工作，現在孩子大了，我也閑下來了。”王蘭蘭介紹著自己：“學曆低，別的工作不好找，看你們招服務員，就過來看看。”
王蘭蘭的介紹很簡單，而且服務員對學曆基本沒要求，白梅點了點頭說道：“行，我跟你介紹下我們店，因為是新店，所以顧客比較少，但咱們服務員太少，還沒招齊，所以活也很累。每天上班時間是上午十一點到晚上十點，上班時間還是很長的，有時候可能還會加班，但加班會有加班費，做的好每個月會有一些獎金，你考慮一下。”
“我沒問題，都可以的。”王蘭蘭急切道。
“行，幾號能上班？”白梅問道。
“哪天都行。”王蘭蘭說道。
“今天能行嗎？”白梅又問。
“行，沒問題，就是都這個點了……”
“現在沒什麼人，我教你服務員需要做什麼，你今天主要熟悉一下。雖然就半天，但工作也挺多，給你算一天的工資。每個月的工資次月五號發放。”白梅說著福利。
“好的。”王蘭蘭對這個沒什麼意見。
白梅看王蘭蘭沒什麼意見，讓她穿上服務員的衣服後，開始教她做什麼。
服務員的工作挺簡單，主要就是伺候顧客，王蘭蘭上手很快，很快就把要做的都給學會了。
看著現在沒什麼工作，王蘭蘭更是把上午堆積的盤子給刷了幹淨。
五點，又到了吃飯的高峰期。
沒多會，店內又上了兩桌人，兩桌人都還挺狠，兩桌各點了六十隻小龍蝦，徐方剩下的小龍蝦，數量也愈發縮減。
徐方也是無奈，找到收購站老板的電話打了過去。
電話很快被接通，收購站老板中氣十足的聲音傳來：“喂，大兄弟，你找我啊？”
“老哥，你那有小龍蝦不？我這店裏還差一些。”徐方說道。