第三百二十一章 吃席(1 / 2)

清晨,不需要喊,每個人在七點鍾之前都起床了,精神算不上特別好,不過互相問候的時候,還是麵帶笑容。

“黑眼圈好重,多久沒休息好了。”

肖一若看到四位VQ成員,今天隻是化了淡妝,比較顯眼。

“一直都睡不好。”

“昨天激動地睡不著。”

“做夢都夢見在洗白菜。”

“哈哈哈,孩子們魔怔了。”肖一若被逗樂了:“洗手吃飯,準備忙碌起來咯。”

飯後,十人的團隊聚集在院子,加上幫忙的廚師,準備的其實是五桌。

“女孩子們別管海鮮了,紮手,土豆胡蘿卜削皮,其他的青菜清洗備用,於途切排骨,注意點手,榮哥咱們來整剩下的。”

“收到。”

院裏熱熱鬧鬧,鍋裏冒出的煙氣,女孩們的笑聲,特別有種村裏殺年豬的感覺。

炒菜其實花不了太多功夫,特別有師傅的指導。

備菜是個麻煩事。

去皮切條切片切絲,泡水化冰醃製,開膛破肚清洗...

活兒其實不累,加上拍節目嘛,更是得笑著麵對。

速度談不上快,都在盡力。

有工作人員給壓力,中午飯都不吃,就等著晚上這一頓,一個個大廚大師傅地稱呼著。

院裏一共支起了兩口鍋,一個炒菜,一個蒸。

排骨是最早下鍋的。

肖一若拿著個一米多長的勺子站在鍋邊,整塊薑稍微一拍放入,再進去一瓶料酒,一把花椒。

大火燒開,將排骨衝洗一邊,這麼做的目的主要是去腥去血水。

接著再次放進鍋裏,這樣出來的湯色不渾濁,同樣也會更好喝。

“好了!”肖一若拍拍手:“排骨湯算是完成一半。”

李思顏端著個盒子從屋裏出來:“嚐嚐看,我的檸檬雞爪也差不多了。”

大夥圍了上去,一人一筷子。

“唔,不錯。”

“是我喜歡的味道,思顏回頭教教我。”

“太開胃了。”

“好吃。”

小風一吹,味道飄向節目組,張瑞清口水下來了:“這個是招待我們的吧,不能讓我們也試試麼?”

李思顏剛要過去,被肖一若攔著,夾了一塊,走向節目組。

張瑞清嘴都張開了,沒想到他直接越過自己,喂了一位工作人員。

“哈哈哈哈!”全場笑開。

午飯很簡單,排骨湯下的麵條,扔了些貝殼和青菜,要吃辣椒的加點老幹媽,對付一頓。

下午才是重頭戲。

排骨淮山湯,先用大桶裝上,等會上之前熱一下就好。

各種需要爆炒,燉煮的食材已經全部切好。

鹵豬腳是劉福榮做的,師傅在邊上悉心指導,有模有樣,香味和過年家裏的特別香。

四點鍾,正式啟動,除了幾位攝影師外,其他工作人員已經入席,眼巴巴裏瞅著幾米外的動靜。

李思顏的檸檬雞爪,昨晚上炸的花生米先上桌,另外VQ組合成員還有特技展示,倒也不無聊。

第一個菜最簡單,白灼大蝦。

沒有任何的技術難度,洗淨的大蝦下鍋煮三分鍾即可。

調料也比較簡單,醬油,加蔥薑末。

那邊於途也沒閑著,將五隻處理好的魚放進蒸籠,八分鍾,過個熱油,又是一道菜。