第49章 殺豬(1 / 2)

晚上一家人正吃著飯,三妞跑來,

“宋奶,我家明天殺豬,爺讓我來問,要是有空就去幫幫忙,”

“行,明天一早就去,三妞吃了沒,”

三妞偷偷咽下口水,“不了,我還得去王奶家說一聲,”轉身就跑了,

“這孩子,跑什麼,這麼晚了怎麼叫個閨女出來跑腿兒,”

估計又是苗氏的主意,不敢讓石頭跑腿,大房那兩個更不敢指使,隻有讓三妞跑了。

大家都看著宋氏,宋氏端起飯碗,

“吃飯,吃飯,”

宋氏又向朵兒說,“明天一早我跟你娘就去幫忙,你起來給妹妹做晚飯,豬食,雞食你都知道吧,拎不動就半桶半桶的拎,”

“奶,我都知道,”從小就跟著喂牲畜,這些事兒來不就是輕輕鬆鬆,

“你們倆也幫著點兒姐姐,聽見沒?”

“嗯,知道了,”

一大早,天還沒亮就起來,宋氏和林氏穿上牛皮靴,衣服穿的厚厚的,走到裏正院子,人已經來不少了。

“宋嬸兒,誌武媳婦兒來了,快進來,快進來,”

大林媳婦在院裏蒸包子,看見來人迎上來。

大黑家就他和兒子虎子來了,王婆子家大兒子和大兒媳婦兒來了,裏正一大家子,這人也不少。

大家就著粥吃完一大屜的菜包子,吃完大林媳婦兒馬上又蒸上,誰餓了都能拿來吃,院子裏搭著兩個灶,一個灶蒸包子,一個灶燒上熱水準備殺豬。

大林兄弟拆下門板,搬出長凳子,在院子裏搭起來。圈裏的豬已經餓了一整天了,肚子裏幹淨殺起來了方便。

在大黑的指揮下,大林進豬圈把豬脖子套上繩子,幾個漢子一起進去把腿都綁起來,感受到危險的豬嗷嗷直叫,不要命的掙紮,幾個漢子不是常年勞作都按不住。

三丫二妞幾個女孩子,聽著聲兒害怕,都躲屋子裏去了。

男孩子們聽著倒是滿臉興奮,擠著上前麵看,綁好的豬兩個壯漢挑起來稱,裏正親自掌稱,“這是,一百,兩百,兩百零八?”

王婆子家大兒上前看一眼,“是兩百零八,不錯啊,裏正叔,”

裏正笑嗬嗬的放下稱,心裏很是滿意,這豬提前大半個月殺,還能有兩百多點,很是不錯了。

大黑把牛皮裹著的工具打開,各種樣式的刀,都磨得發亮,選出一把長刀,手起刀落,快速紮進豬脖子,狠狠割上一刀,豬伸直脖子的嚎叫聲把幾個男娃都嚇得往後躲。

沒一會兒,豬血就流了半盆,大黑拿跟竹筒,插進刀口,使勁往裏吹氣,直到豬肚子完全鼓起來,體內的血完全流幹。

那邊燒的水也開了,簡單的用水把豬衝幹淨,大林還使勁衝水,

“行了,大林,不用衝那麼幹淨,水不懶得打啊,等會刮了毛幾天了,”

二林拿桶打上開水,“可不得洗幹淨點兒,一輩子就洗這麼一次早,”又在鍋裏倒上滿滿一鍋水,

一瓢一瓢的熱水衝在豬身上,一桶衝了一半,大黑拿起刮毛刀片兒,說是刀片一點也不薄,手掌差不多大,又厚實,大黑雙手握著,使勁兒往豬皮上刮,刮不動了又衝點開水燙一下繼續刮,這也是個體力活,刮完一遍去掉大部分的毛,大林接過大黑的刮刀,