332糖醋魚(1 / 1)

今天在外麵折騰了一上午,該吃點好的犒勞一下,於是又從水缸裏撈了一條魚出來。

這魚還是在棲家這邊買過來的,去城裏買的話,因為魚脫離了水,帶回來後就不新鮮了。

她打算做一道糖醋魚,所以得先把魚鱗刮掉,待魚肚子清理幹淨了,再在魚的兩麵,分別用刀斜著片開。

切好後的魚然後放盤子裏,用胡椒粉一類的調料塗抹上去,開始醃製。

期間她調了些澱粉和麵粉,塗在醃好的魚身上。

遲子魚往灶膛裏塞了些柴火,醬排骨也就收完了汁。

棲行雲在外麵清理準備做雞棚的那一塊地,還灑了石灰劃出了雞舍的輪廓。

地基得灌黃泥,黃泥先前就留了一堆,並不需要去挖。

但是黃泥需要加糯米和石灰水才有粘性,他一時半會兒也完成不了,所以就回來廚房裏坐著了。

“待會做完飯就把剩下的糯米都給煮了吧,我想下午混在黃泥裏灌地基。”棲行雲道。

“好的。”

遲子魚把最後一道糖醋魚給澆好汁,頓時濃香溢出。

“先洗手吃飯吧,下午我跟你一起弄。”

“嗯,好香啊……”棲行雲動了動鼻子。

“我做的菜,能不香嘛。”遲子魚笑著把菜端了出去。

棲行雲先去洗了手,順便把碗筷都帶了過去。

這邊的菜香實在撲鼻,一直飄去了正屋。

棲多金幹活一回家就吸著鼻子往廚房裏走,“今天做的什麼菜,怎麼這麼香?”

難得郭金蓮做飯也能聞到香味了,棲多金不知道是有多稀罕,以為她做飯終於開竅了。

郭金蓮才把辣椒給炒糊了,手忙腳亂地加了些水進去,聞言道,“香?炒辣椒香啊?”

棲多金湊到鍋裏瞅了一眼。

瞧見那黑乎乎的辣椒,撲麵而來的焦味讓他嫌棄地皺了下鼻子。

“我說你這臭娘們做了十幾年菜了怎麼還能把菜燒糊,真不知道娶你有什麼用,你看看人家弟妹多能幹,就你蠢得要死,菜都不會炒。”棲多金罵道。

郭金蓮一手叉腰,一手扶鏟,不服氣道,“你會你來啊。”

“趕緊炒你的菜去吧。”棲多金在廚房裏走了一圈,想看看中午吃什麼。

“喲!今天不是沒去趕集嗎?怎麼著,娘還特意去買肉了?”棲多金看到案板上切好的肉新奇道。

“是弟妹給的。”

“他們又去城裏了?”

“可不是,他們今天提了好幾籠子的山雞回來,說是放了後山養。”

棲多金眼睛一亮:“真的?”

郭金蓮當然知道他在想什麼,“你不信自己去看看嘍。”

“我這就去。”

剛好他沒什麼事,棲多金便風風火火地溜出去了,路過四房屋子的時候,那香噴噴的菜味更濃了。

果然還是遲子魚燒菜好吃。

棲多金就差沒管住自己的腳,強迫自己直線前進。

回來時便一個勁地同郭金蓮念叨。

“四弟家那些山雞不錯,要是用來燒菜吃肯定很好吃。”

“那可不,我看了都流口水。”