等到林婼暫時地清理了一遍燒烤架,說來也奇怪,不知是否是因為離崖大陸經常戰亂的原因,冷兵器鍛造技術的發展遠遠地超出了其他技術的發展,連帶著鐵匠這一行業也受益匪淺,而農業和畜牧業這種關乎民生的行業卻幾乎停留在中國古代大約是唐朝的發展階段。而眼前的燒烤架,也是冷兵器鍛造技術的結晶之一,說是鐵製作的,但是離崖大陸的鐵可遠遠比前世的不鏽鋼還要優秀,而且據說這還是國家管製的結果,聽打鐵的鐵匠說,他師傅在國都那邊打造鐵器,尋常的一把刀刃都能吹毛斷發,削鐵如泥,名氣極大。
雖然看起來這種像是點歪了科技樹的技術跟林婼沒多大關係,但是歸根到底,得益於這種技術,林婼才能擁有了這種導熱快,耐高溫,表麵又如同春泓秋水一般透亮的燒烤架,不用擔心其他微量元素中毒的狀況。
林婼剛剛放下手中的鏟子,蔣和就掀開簾子走了進來,雙頰有些許紅暈,很明顯是激動所致,快步走到林婼麵前,一臉崇拜地開口道:“老板,十三張桌子的要的菜都在這。然後還有好多人在外麵候著等著用餐。”說著便將手中的本子撕了十三張下來,放到了林婼之前提過的箱子裏。蔣和最佩服的其實就是廚子,雖然廚子的地位不是很高,但是蔣和試過自己做過菜,知道其中的辛苦,對於能夠將食材化腐朽為神奇的人總是有一股莫名的敬佩。
林婼點了點頭,瞥了一眼單子,對著蔣和吩咐道:“今天開業第一天,給所有第一次進門的客人都端上一碗冰啤。”林婼從李屠夫那邊拿到手的玄冰可不是沒有用處,林婼之前突發奇想將其置於水中,過了大約一盞茶功夫,林婼發現水雖然沒有結冰,但是溫度卻達到了結冰的程度,及其冰冷,這詭異的一幕林婼不是很理解,但是理解不了不代表她不能運用,她把買來的那些酒全部倒進了一個裝水的大水缸裏,為此宋宸還跑去市集搬了兩個大水缸回來,然後林婼將玄冰放在那些酒水裏,就形成了林婼口中的“冰啤”,清涼爽口,配合烤串可以說是人生一大樂事。
蔣和應了一聲,轉身就進廚房忙活了。林婼此刻便拿起了單子,發現第一張是四號桌的,“一串雞胗、一串烤肉外加一串翡翠白菜嗎?”林婼喃喃自語,心裏卻不禁有些無語,要是放在前世你進人家燒烤店點這麼點東西,雖然不會說你,但是必然會眼神鄙視你。
在蔣和陸陸續續端出酒水的同時,林婼將十三張單子也都全都看完了,往上麵抹了一層豆油,將上麵點的烤串一一擺放在上麵,林婼呼出了一口氣,手腕連連抖動,如穿林蝴蝶般恣意翻飛。同時烤製這麼多所需火候不一樣的烤串是很考驗技術的事情,烤串的先後擺放時間,醬料刷染的程度和速度,翻麵的時間也不一樣。這讓林婼不得不集中精神在這些烤串上,在烤串刷上醬料然後翻麵的時候,一層層香氣連綿不絕地往外麵擴散出去,將整座酒樓都籠罩在裏麵。