第七百五十一章 觀音豆腐(1 / 1)

本來都是液體的兩樣東西一碰撞,竟然凝結成了果凍狀。

便是許舒早已經想到這東西最後會成為豆腐狀,卻也還是被驚了一下:“你還真有兩下,你這些本事,都是哪裏學的?”

“自學成才。”

許舒一雙眼中,幾分懷疑:“你一個大小姐,能從哪裏自學成才。”

唐十九笑道;“我這唐家大小姐,可沒你想象中的風光,你要吃甜口鹹口的,我給你調個澆汁。”

許舒想了下:“能調蝦醬進去嗎?”

這口味,還真有點奇葩。

不過也不奇怪,許舒畢竟在豐州沿海生活了這麼多年,喜歡吃海鮮醬也正常。

這臨時的禦膳房裏,自然備了海鮮醬,唐十九特地給她調了一個,她嚐了一口,露出滿意的表情:“到底是禦膳房,蝦醬就和外麵酒樓的不一樣,味道地道。”

“我不知道這蝦醬放了是個什麼滋味,等我給太後調幾個醬汁,一會兒送去,不然她老人家該等著急了。”

許舒的打趣:“趕著去拍馬屁啊。”

“可不是。”唐十九一麵笑著應,一麵手下不停。

一個蜜糖醬,一個紅油辣椒,一個酸辣醬,一個蔥香醬。

又切了幾盤醃菜小食,當作碼子,取了幾個碟子,整齊的擺放其中。

吃個觀音豆腐講究到這份上,也算得上吃貨的最高境界了。

其實唐十九本人,是最喜歡拌蜂蜜的,簡單爽口,綿甜潤滑。

觀音豆腐已經凝固成形了,她拿出來,青綠色的汁液劃過案板,顏色上就非常養眼。

取了個白玉骨瓷碗,她將觀音豆腐切成了方丁狀,整齊的碼放在了盤子裏。

則白玉似雪,綠豆腐宛若白雪之中一片蒼翠,顏色上相得益彰,簡直不要太賞心悅目。

唐十九很滿意。

正要回頭叫許舒,一轉身卻是不見了許舒。

倒是看到薑公公,領著兩個太監進來。

一看到唐十九,他忙迎候上來:“秦王妃,您在這呢。”

唐十九在衣服上擦了擦手,不拘小節:“薑公公,來的正好,做了個新鮮玩意,您嚐嚐鮮。”

早知道秦王妃廚藝新奇,把太後的胃都給征服了。

有些東西,還從太後的小廚房傳到了養心殿,前一陣做的那個迎春花水晶涼粉,皇貴妃偷師學藝後給皇上做了,也是討的皇上十分的歡心。

薑德福已經看到了唐十九碼放好了的綠豆腐,露出幾分驚奇:“這嘛?看著顏色翠綠,形狀瑩潤,這是個什麼?”

“您嚐嚐,我正給太後端去呢,也請您先把把關。”

她自是客套,薑德福很是受用,笑道:“秦王妃這是哪裏的話,您做的東西,能不好吃嗎?”

唐十九已經拿了一副碗筷,切了一小盤,又將多餘準備的碼子,推到了薑德福跟前:“您看您口味,這些東西您看著加。”

“誒,那老奴謝謝秦王妃了。”

薑德福淡口嚐了一個,嘖嘖稱讚。

等到他拌了蜜糖吃了幾口之後,表情驚豔:“老奴活了幾十年,倒是頭一次吃到這樣的美食,這好像不是涼粉做的。”