"姐姐，我和安弟他們烤了玉米，你嚐嚐。"孟水英滿臉通紅，哈著氣笑道。
挖灶壘土疙瘩不是個簡單的活計，但是西平村的娃似乎是與生俱來就會幹這個，孟欣梅接過孟水英從棉襖裏藏著的品相誘人的烤玉米，樂道，"烤著真好看。"
"姐姐，快吃，涼了就不好吃了。"
"嗯。"烤玉米，最香的自然是是烤焦的部分，孟欣梅一口一口嚼得正香，"香，水英真厲害。"
"嘻嘻…"
"我們來做炸麻花吃吧。"孟欣梅突然說道。
"炸麻花？姐姐，怎麼炸呀？"孟水英興致勃勃，這冬日裏沒多少事做，孟水觀要經常溫書，他都不敢多打擾，聽到孟欣梅說要炸麻花，他就想幫忙。
"可費功夫了，你要幫我啊。"
"嗯嗯。"
炸麻花這種佳肴不僅好吃，走親送禮也好看，最重要的是可以和家人一起做，其樂融融，是過年該有的年味啊。隻是做起來確實不易，孟欣梅說道，"先和好麵團吧。"
"哎，我來吧。"孟水英的力氣漸長，這種力氣活他做起來是得心應手了。
小半個時辰，孟水英就按照孟欣梅所說的和好了，"姐姐，接下來要做什麼？"
"得等明天了。"孟欣梅擺擺手，和好的麵團得醒一晚上。
翌日清晨，孟欣梅把醒好的麵團放在案板上揉搓勻，然後切成大小均勻的小團子，抹上胡麻油開始搓。搓麻花是個技術活，孟欣梅一邊做一邊對在旁邊觀摩學習的孟水英和古氏說道，"你們看，要先搓成長條，再從中間扯開，齊平著擺在桌上，兩隻手反著這樣一搓，把兩長條合成一股。"
"不容易啊…"
孟欣梅邊搓邊扯，不時在桌上甩出叭叭的聲音，"看，麻花搓好了，還得抹層油，來，你們來試試。"
"哎…"孟水英和古氏瞧著是興致盎然，搓麻花可是第一次呢。
笑笑樂樂，孟水觀也忍不住放下書籍出來瞧熱鬧。最後，費了半天勁，孟水英和古氏才勉強學會搓麻花。
搓好的麻花整齊地擺在大陶盤裏，莫語早生好了火，孟欣梅笑道，"開始炸麻花囉！"
炸麻花當然是用胡麻油來炸了，自己地裏種出來的胡麻榨油就是香。
"火要大小均勻，油溫要適中，高了，麻花一入鍋就會變黑的，低了麻花不上色就不好看。"孟欣梅往鍋裏放麻花，瞬時滋滋聲響起，"筷子！"
莫語眼疾手快地遞上筷子，孟欣梅用筷子把鍋裏的麻花時不時翻動捋直一下。
孟水英他們都看呆了，"嗯，好香，好看…"
看著可以了，孟欣梅迅速撈出麻花。筆直金黃的麻花，看著就討喜。
"我要吃，要吃…"饞嘴的孟欣桔著急道。
"等涼了再吃。"
等涼透了，孟欣梅幾人吃過後讚歎不已。
"好吃…"
"嗯，好吃，好吃…"
用胡麻油炸出的麻花嚼起來脆酥香甜，這味道征服了家裏的每一個人，而好吃就是他們說得最多的話。
"明天我們還炸麻花…"
"好，好，再多炸些，給外祖父他們也送去…"
"嗯嗯。"