蘇凝聽著方翠芝的話心裏頭也高興，她也希望這煎包能夠受人歡迎，遂讓馬崢去把灶台裏的火燒的旺些，她得先嚐試著做幾個打樣。
十個包子撲在鍋底，蘇凝端了煎鍋放在灶台上，滋啦啦的聲音從鍋底傳了出來，緊接著便是一股焦香味撲鼻而來。
瞧著包子底部的皮兒變成金黃時，蘇凝將事先調好的水澱粉倒按照比例倒入鍋裏，然後蓋上特製的鍋蓋，撤了小火燜，等到鍋子裏的水全部燒幹時就行了。
蘇凝讓馬崢盯著火，自個又來跟著方翠芝包包子，等所有的包子都捏出來時，水煎包也出鍋了。
“嬸嬸兒，這包子可真香，我頭一回知道包子還能這樣做。”馬崢站在一旁看著撿出來的包子有些垂涎三尺。
蘇凝瞧著馬崢那模樣，再瞅瞅一直守在灶台前半步不離的來福，忍不住笑出了聲兒。
“給，新出爐的，你倆先吃。”蘇凝將包子給馬崢遞了一個，又給來福扔了一個在它的碗裏。
方翠芝又撒了一些麵粉，防止包子黏破皮，這才和蘇凝一塊吃了起來。
她們的水煎包做的大，她們婦人吃一個就飽了，若是男人吃一個再加碗糖水也是足夠的。
“三文錢賣的便宜了，咱們這包子哪裏是外頭比得了的。”方翠芝吃著包子直搖頭。
蘇凝將剩下的擱在邊上，讓馬崢自個拿著吃。
馬崢正是長個子的時候，自然也不同她們客氣，又拿了一個，偷偷的給來福又丟了一個。
不等他丟到碗裏，來福一口便接住了。
馬崢嘖嘴稱奇，以往他遞給來福的吃食它都不吃的，可見這包子確實好吃。
天氣冷，包子放在鋪子裏用白布蓋著沒多大事兒，明兒早早來了便能下鍋，還能有時間再多包一些。
蘇凝正打算教方翠芝做胡辣湯時，忽然聽到外頭傳來說話聲。
馬祥竟然同陳仲懷、蘇清河一塊兒過來了。
原來他們都擔心這麼晚了還不見人回去，怕出了事兒，就過來瞧瞧。
方翠芝與蘇凝同他們解釋，讓他們先坐下，正好替他們嚐嚐味道。
剩下的水煎包便進了眾人的肚子裏。
胡辣湯的湯底蘇凝在鋪子關門時便已經拿豬棒骨和整隻雞一塊兒燉上了，胡椒和幹辣椒也研磨成了粉狀，香蘇葉還是當初摘草藥時無意發現的，正好做調料。
這胡辣湯的調料也是蘇凝自個研製的，因為有許多調料她隻能找味道相似對人體有益的草藥替代，這也方便了日後。
方翠芝將蘇凝做胡辣湯的步驟一一看在眼裏，加多少水放多少高湯，鍋裏的水燒開後，又放入了肉糜，麵皮，切得細碎的香菇和黑雲耳，再加上特製的調料、鹽少許，文火慢熬，倒入適量的麵筋水，燒至湯汁變稠時，起鍋盛湯。
大夥兒瞧著這濃稠的一碗似湯不太湯，似粥不粥的東西，覺得有些奇怪。
在蘇凝和方翠芝的期待下喝了少許。
陳仲懷是第一個開吃的，娘親做的東西就算看上去不好看，但味道一定是自己沒有吃過的。