木框是為了固定豆腐的形狀,等布裏已經裝滿了豆乳,篾子下全是汁水,蘇凝便讓他們將布裹上,取了四方竹板壓在豆乳上,又拿了木桶鎮壓在上麵。
“等過一兩個時辰,這豆腐就好了。”蘇凝讓大夥兒歇息。
那些農戶們瞧著那被壓在下頭的木框,又瞅了一眼竹篾裏的豆芽菜,心道這些東西做起來其實都容易,隻不過不知道吃起來如何。
“神女,這豆腐與豆芽菜,咱們要怎麼吃?”
這個問題問的極好,蘇凝眉眼一彎,將豆芽菜全都取了下來,讓崇烈交給廚子晌午做了。
“今兒個你們在此看了,回去後也要將這法子教給旁人,這菜或炒或涼拌或燉都可以,且這豆腐與魚一起燉了更是美味,中午你們便留下來用飯吧。”蘇凝開了口,他們自然沒法拒絕。
一個時辰後,眾人移走了木桶和四方木框,瞧著裏頭已經成形的水嫩豆腐,皆是不敢相信。
蘇凝取了一寸寬的木板,拿刀整齊的劃成一小塊一小塊,遞給眾人手中。
農戶們捧著水嫩的豆腐,嚇得不敢使勁兒,生怕一用力就將那豆腐捏的粉碎。
“多謝神女!”眾人朝著蘇凝行了大禮叩拜。
蘇凝後退一步,讓他們趕緊起身,這不過是她以往吃過的東西,而東萊的百姓隻是晚一步知曉而已,當不得這麼的禮。
陳永生示意崇烈將他們扶起來,又將那四方木板等東西交給了領頭的農戶。
“這些,你們拿去木匠處比對著做了,回家後自己慢慢做豆腐,若是第一次不行,便多試幾次,總會成功。”
“是,多謝將軍,多謝神女。”眾人連忙接下就走。
蘇凝出聲阻止:“不是說好留著用午飯,怎麼——”
領頭的農戶連忙擺手:“神女的好意,我們大夥兒都知道,隻不過咱們做豆腐心切,既神女已經說了吃法,咱們這些人哪裏還不會的。”
說完,略有些憨厚的撓了撓腦袋。
蘇凝見此也不好再多做挽留,留了兩塊豆腐,其他的都送與了他們,並格外叮囑了那石灰水不能兌的太多,得按照兩桶豆漿,一勺石灰的比例來。
眾人一一都記在了心裏,崇烈便領著他們離開。
蒼淩雲讓侯在一旁的將士將那搭起來的爐灶給拆了,而後搖了搖頭看著蘇凝:“你也真是的,巴巴的費了這些功夫,隻為做這些出來,真不知道你是怎麼想的。”
“神女也是為了東萊的百姓著想,以往這些黃豆都是喂了牲畜的,畢竟東萊不比蒼雲國的糧食多。”北冥逸起身,眉眼裏全是愁緒。
蘇凝朝著北冥逸道:“昨兒個聽廚子說,東萊國種的油菜提煉出油來了,這個法子可不可以教一教我們的莊稼把式。”
“這有何不可,一會兒我便讓人帶著你們的農戶去油坊看,你們若是感興趣也可以一道過去瞧瞧。”北冥逸臉上露出一抹自豪來。.