第560章
“這裏！”霍不凡坐在靠窗的位置，站起來衝她揮了揮手。
寧雪晴快步走過來，道：“事情太多了，又跟思思討論了一下之後的工作進展，是不是等急了？”
“沒有，等你永遠不會急。”霍不凡笑著道。
“你呀，現在甜言蜜語說的越來越順嘴了。”寧雪晴偷笑道。
若是別的男人說這些話，她隻覺得那人太輕浮。可是丈夫說這話，她隻會心裏高興。
或許，這就是所謂的雙標吧。
“給你點了三文魚和藍鰭金槍魚，北極蝦刺身，這幾種比較容易入口。另外還有黃金蟹煲，焗鵝肝，鰻魚炒飯，豚骨拉麵。”霍不凡彙報道，這些都是寧雪晴喜歡吃的。
準確的說，是寧雪晴可能喜歡吃的。
在李書恒的記憶中，寧雪晴曾在家裏和糖糖聊過什麼樣的日式料理好吃，基本上都是當初在服裝店裏聽人說的。
女人嘛，要求一向很簡單，不是吃的，就是穿的。
寧雪晴喜歡省錢，那是因為家庭條件導致，並不代表她真的什麼都不想要。
母女倆當初聊起日式料理時，興致勃勃，這事霍不凡一直記在心裏。
今天這個日子，自然要讓她吃個痛快。
“點這麼多啊？就我們倆，吃不完吧？”寧雪晴有些擔憂的道。
“沒關係，吃不完就給糖糖打包帶回去。”霍不凡笑著道。
“她會撓你的，吃日式料理不帶她來。”寧雪晴也笑了起來。
以糖糖的性格，知道爸爸媽媽吃日式料理不帶她，怕是要嘟嘴生氣。這丫頭一向把家庭氛圍看的很重，無論做什麼事情，都希望能和父母一起參與。
“下次再帶她來，以後機會多著呢。”霍不凡回答道。
寧雪晴也沒多說什麼，正如霍不凡說的那樣，隻要不缺錢，想什麼時候吃都可以。
很快，餐廳把霍不凡點的料理端了上來，全部都是廚師現場製作的。這種即做即吃的料理，可比外賣好吃太多了，無論口感還是味道，都非常棒。
寧雪晴第一次吃日式料理，對於刺身不熟悉，也有些不適應。
國人的傳統心理，向來認為食物必須熟了才能吃，可刺身卻是純粹吃生的。
好在霍不凡足夠貼心，沒有點那些不太容易下咽，或者必須加芥末的種類。
無論三文魚還是藍鰭金槍魚，都屬於高檔海鮮，肉感細膩，入口即化。哪怕不沾任何東西，吃下去都很好吃。
至於北極蝦，更是帶著一點淡淡的甜味。
寧雪晴隻吃了一口，便眼睛發亮。
“好吃！真沒想到，魚和蝦生吃也這麼好吃！難怪她們總是說，去日式料理店不吃刺身等於沒去。”寧雪晴讚歎道。
“好吃就多吃點。”霍不凡笑著道：“嚐嚐這個焗鵝肝，味道也很不錯。”
國外人將鵝肝與魚子醬、鬆露並列為“世界三大珍饈”，這道菜選材講究，原料來之不易。首先是精心挑選在春天出生的鵝，用混合了麥、玉米、脂肪和鹽為主的飼料進行“填鴨式”喂養，每天填塞至少1公斤的飼料，時間長達至少4周，直到鵝的肝被撐大為止。這些鵝肝一般重達700克至900克。
此外，鵝肝的顏色也很重要，受傷或有損壞的鵝肝是不被采用的。
然而，即便挑選了合格的鵝肝，保存鵝肝也是重要環節。一般情況下，新鮮鵝肝隻能保存24小時，保存溫度在0度到2度之間。
而肥鵝肝含有油脂甘味的穀氨酸，加熱時會產生誘人香味。在加熱至35℃的時候，其脂肪即開始融化，故有入口即化之感覺。
這家料理店的烹飪水平很高，鵝肝端上來的溫度剛剛好。
寧雪晴夾起一塊放進嘴裏，略微嚼了嚼，便忍不住發出讚歎聲：“真的好吃，一點也不沒有幹澀的感覺，我還以為會像平時吃的鴨肝一樣呢。”