第149章 過橋米線(1 / 2)

舒芫又找了艾草在院子四周燒了燒,去一去味兒。

晏星洲看她那認真的樣子,不禁笑道:“要是不知道的還當你是大戶人家的千金小姐呢,這麼講究!”

“這跟大戶人家不大戶人家沒關係,自己生活的地方總要弄得舒心點。”

直到把所有的地方都熏過了,舒芫才安安心心的坐下來吃飯。

“明天你早點來吧,讓你見識一下我的手藝!”

“明兒上京有人要過來,我可能不能早到,不過中午是肯定能到的!”

“也行,反正都是中午開席!”

吃過飯之後晏星洲便回了鎮上,舒芫則安排著讓大家都早點睡,明兒還得早起呢。

第二天舒芫四點多就起來了,先把這些鴨鵝都用水煮了一遍,還放了生薑去腥,這裏沒有料酒,她就放了點燒酒。

過了水之後,這些鴨子鵝就一個個就飽滿起來,皮肉也緊實了起來,一會兒燉出來的湯一定好喝。

將鴨和鵝分兩口鍋燉上,舒芫便帶著杜鵑和阿炎去地裏采摘蔬菜了。

菠菜小白菜什麼的綠菜要多準備點,回去還有豆腐豆芽雞蛋,總之呢個準備上的舒芫都準備了。

村裏的幾個嬸子大嫂也過來幫忙洗菜摘菜,中午之前就把東西弄好了。

舒芫休息了一會兒,村裏人就陸陸續續的來了。

今兒天有點冷,當看到桌子上放著的是一盤盤冷菜,生菜的時候,眾人的心都涼了。

不過想著做席麵的舒家,以後還有很多地方要靠舒芫,眾人心裏即便再不樂意,也挨個坐了下來。

現場一片安靜,甚至有點冷場。

舒芫清了清喉嚨:“今兒謝謝鄉親們來,我家能這麼快修好房子,鄉親們也出了不少力,待會兒一定要吃好喝好。”

眾人打著哈哈:“好的好的!”

桌上都是些冷菜,就每人桌前放了一個大盅,蓋著蓋子的,也不知道裏邊是什麼。

“開吃吧!”

眾人麵麵相覷,這可怎麼吃啊!

這個時候,晏星洲第一個將盅蓋打開了,裏麵是一層厚厚的油,看起來也是冷冰冰的。

眾人一陣失望,一會兒隨便生吃一點兒回去再吃吧

隻見晏星洲緩緩抬起手來,將手邊的一碟子粉絲,豆腐皮,菠菜都倒進了盅裏。

那些菜很快就淹進濃濃的湯裏,一點兒水花也沒有激起來。

略等了一會兒之後,晏星洲將筷子舉起來,從湯裏撈了一點兒粉絲來放在了桌上的辣椒水碗裏,開始吃了起來。

晏星洲是大家大戶出來的,舉止修養自然沒得說,這用飯的姿態可以說是教科書似的典範。

眾人驚住了,放下去過一遍就熟了?而且很好吃的樣子!

眾人紛紛動了筷子,照著晏星洲的方法吃了起來。

這一吃之下眾人才發現盅裏是滾燙的鴨湯,鵝湯,這些冰冷的蔬菜一放進湯裏就被燙熟了,再蘸上舒芫特製作的辣椒水,簡直就是人間美味了。

眾人紛紛動了筷子,一個個哧溜哧溜的吃了起來。

舒芫鬆了一口氣,招呼溫氏和杜鵑他們也坐桌子吃飯。