兩人出了鋪子，晏星洲便問道：“你看這鋪子還能救嗎？”
“目前看來有點糟糕，不過辦法是人想出來的嘛，你別著急！”
晏星洲搖了搖頭：“我不是著急這個，我是想著要是實在不行就算了，我有別的辦法，你那邊的蔬菜鋪子本來就忙，我怕你的身體吃不消！”
說起蔬菜鋪子，舒芫便想到自己前些天做的那些醃菜了。
她麵上一笑：“不過是想想法子的功夫，怎麼就吃不消了，走，帶你去嚐嚐我新做的醃菜。”
舒芫到了蔬菜鋪子之後，董管事立即鬆了一口氣。
之前夫人就說了今天要開封那些醃菜壇子，他早就想知道那些醃菜是個什麼味兒了，一大早就來等著，就怕夫人忘了不來的話，他還得讓人去請呢。
舒芫來到了後院，將院牆下一個密封好的壇蓋給開封了，裏麵立即躥出了一大股發酵的蔬菜的怪味兒。
湊上去看的眾人被這一熏，立即後退了幾步，接著是一陣噓聲。
還以為費了這麼多功夫，能把這菜挽救一下，沒想到是白費勁，根本就不能吃。
舒芫卻不管這麼多，拿了筷子就往壇子裏夾了一塊醃蘿卜出來。
酥脆爽口，佐料也放得正好，吃麵喝粥就上一點兒，簡直不要太好吃。
壇子裏剛開始的那股怪味兒過了之後，香味兒就傳了出來。
舒芫招呼著大家：“都過來嚐嚐啊，一會兒每人帶回家一點，給家裏人吃個新鮮！”
反正做了這麼多，鋪子的夥計每人半斤這個福利還是給得起的。
眾人都來嚐過之後，一致表示好吃。
鋪子裏的夥計大部分家裏的條件都不好，否則也不會到這裏來做事了。
窮人能吃飽就行了，還能想吃出花樣來？
如今這醃菜倒是個好配菜，既好吃，又不貴！
舒芫立即就讓人給珍饈樓送了兩大壇過去，讓他先賣賣。
張起看著這兩壇子醃菜，很是頭疼，這麼多能賣得完嗎？
算了算了，就當是幫老朋友的忙！
這些醃菜最開始的時候是放在珍饈樓的櫃台處，免費領取，想吃多少就吃多少，不過不能浪費了。
這東西味道重，想來也沒多少人會吃，張起是秉著不浪費的精神，想把這些醃菜給消化了。
可沒想到從最開始的每人一小碟子，到後來經常有人吃了不夠又來加，這醃菜竟然很快就消耗了一壇。
張起從中嗅到了商機，第二壇的時候醃菜就上了珍饈樓的菜譜，雖然就在最下邊，可已經是醃菜最有地位的一次飛越了。
在現代的時候，醃菜不過是配菜，很多地方都是隨意領取的。
在清河鎮醃菜雖然也進了各大酒樓，可根本就沒有上菜譜，都是擺在櫃台處，客人要就現付銅板取用，很沒有地位的樣子。
醃菜的銷量很好，吃什麼都能就上一點兒。
張起很快就再聯係舒芫，把剩下的醃菜全買了，而且還預定了下一批的醃菜。
舒芫笑眯眯地問他珍饈樓這兩壇醃菜賣了多久，每天的銷量怎麼樣。
張起一一答了之後，舒芫一口斷定：“你這些醃菜夠賣到過年去的，有一些醃菜放的時間長了也不好，你先拿一些去賣，等我下一批做好了又給你送，保證你那兒的醃菜口感一直新鮮。”