第一卷 第38章 翡翠白玉羹2
第一卷 第38章 翡翠白玉羹2
“什麼?一斤?”所有人眼睛瞪得滾圓,徹底胡塗了。
一鍋羹多也就兩斤份量。照剛才胖子彭白放的配料來看,要是再放進去一斤鯊魚牙粉,恐怕這翡翠白玉羹隻能喂豬了,甚至連豬都不會吃。
“胖子,鯊魚粉隻有半斤了……”滿漢樓的後堂經理秦淪為了跑堂的,連忙小聲提醒道。
“啊?沒有一斤了?那……那就半斤吧。”胖子彭白點頭道。
“胖子,你不是吧?你想做什麼,這還能吃嗎?”餓死鬼劉風傻了,要是真個把半斤鯊魚牙粉倒進羹裏,這羹怕就隻能倒掉了。
胖子彭白沒有理睬別人,也沒有搭理餓死鬼劉風。從秦顫抖的雙手中接過鯊魚牙粉抓了一小撮撒進了鍋裏。看到這個舉動後,所有人長出了一口氣,有的人甚至捧腹大笑了起來。原來大夥都被胖子彭白給唰了。
胖子彭白表麵憨厚,實則粗中有細,常識性的東西還是知道的。老包的燒雞店,一鍋燒雞足有三十斤,也才不過放二兩鯊魚牙粉。這鍋翡翠白玉羹按比例,一小撮鯊魚牙粉就足夠了,不過是為了去腥味而已。
所有材料下鍋後,剩下來的自然是等待。對於沒有太多烹飪經驗的胖子彭白來說,等待就是一種煎熬。
率先出鍋的自然是嶽香樓的康師傅,因為彭白不知道火候要到什麼程度,自然是照康康的貓畫自個的老虎。
嶽香樓的康師傅叫了聲“出鍋!”隨即將翡翠白玉羹倒進一個非常別致的水晶湯盆裏。
看康師傅出鍋了,胖子彭白也不甘落後,連忙也端鍋準備出鍋。翡翠白玉羹到底多久才能出鍋,彭白是徹底沒有概念的。康康的羹出鍋了,他也自然要出鍋。
胖子彭白的廚藝其實還未入門,隻會一些零散的廚藝,出鍋時可就沒康師傅瀟灑了。一大鍋翡翠白玉羹,一個湯盆根本就無法盛下來。
接下來的仍然是將兩位廚師做的菜品端給評委們品嚐,一人一小碗。不過卻改了剛才封閉式評比的準則,改為當眾品嚐評判。
一口下去,讚評聲立即如潮發出。滿漢樓中的廚師和有點頭麵的人都品嚐了一下,畢竟像嶽香樓的康師傅用極品原料做出來的羹可不是隨時都能喝到的,再者肯定美味可口。
楚三嚐了口與嶽香樓的康康做的翡翠白玉羹,口味佳到了極點,爽得閉上雙眼連抿了幾下嘴巴。雖然並不想承認康康做得好,可極品材料做出來的翡翠白玉羹就是上等,跟普通材料做出來的那是一個天鵝與醜小鴨的差距。一個天,一個地。
胖子彭白眼看眾人都交口稱讚嶽香樓的康康做的翡翠白玉羹,心裏頭很是擔憂。因為他也不知道自己做出來的羹到底口味如何,畢竟是餓死鬼劉風的蠱惑下倉促替代楚三出戰的,敗陣實乃情理之中。