“再說了,你又不會做飯?如果我不做,難道今天晚上咱們都要餓肚子嗎?”韓度兩手一攤。
韓景雲的肚子適時傳來回應,讓她大囧的同時,也鬆開了拉著韓度的手,不再堅持。
隻是韓景雲還是疑惑,她以前的大哥可從來都是一心隻讀聖賢書的人,哪裏會進過廚房,他會做飯嗎?
“那大兄,你會做飯?”韓景雲遲疑著開口。
韓度聽到韓景雲話裏有話,心裏頓時一陣咯噔。如果是以前的韓度,那自然是不會的。
事到臨頭,韓度靈機一動,微笑道:“書中自有黃金屋,雖然大哥我以前沒有做過,但是我看過做飯的雜書啊,你就放心吧。”
“書裏還有教做飯的?”韓景雲聽到韓度的解釋,一陣嘟囔,不過她也沒有往深處想。
韓度見妹子不再深究這個問題,心裏大大鬆了一口氣。
韓度走到灶台麵前坐下,見裏麵滿滿當當的塞的是木材,忍不住心裏歎口氣,“這樣能把火升起來,才是見鬼了。”
伸手便要將木材給拿出來,不料一摸有些濕潤的感覺,仔細一看,“好嘛,難怪有那麼重的濃煙,這木材根本就不是幹的。”
這些木材恐怕是韓家下獄前準備在家裏的,江南煙雨潮濕,這麼長時間下來,早就受潮了。
不過沒關係,受潮的木材也是可以用來燒的,隻是不能像妹子那麼一股腦的全加進去。
韓度挑揀出一些細小的相對幹燥一點的枯枝,先把火點起來,然後在慢慢的加入大根的木材,很快火便順利升起來。
先把生米煮成熟飯,再來做菜。
韓景雲準備的菜不錯、很豐富,有蘿卜、韭菜和豆腐。和現代的雞鴨魚肉相比自然是簡陋,但這便是明朝中等之家的菜肴了。
至於吃肉,不年不節的吃什麼肉?不是官宦之家吃什麼肉?
韓家以前倒是官宦之家,但是架不住韓德孤僻啊,沒撈到什麼油水,所以韓家日子一直過的和中等之家差不多。頂多仆人多點而已,但是這是官老爺的體麵,萬萬不能少的。
不是有則笑話是這樣說的嗎?某個人請朋友吃飯,結果朋友坐上桌子,別的菜都不吃,就按著豆腐猛懟。主人問他,“你怎麼隻吃豆腐?”客人回答,“豆腐吾命也。”
豆腐就是我的命!
看看,這是不是和你現在去赴宴,照著桌子上的大菜猛吃很像?
豆腐在古代就是大菜。
韓度將蘿卜洗淨、削皮,切成片,一氣嗬成。每片厚薄均勻,整整齊齊的擺放在菜板上,讓人賞心悅目。
韓景雲看著韓度操作如此麻利,瞪大了眼睛好似看見了什麼不可思議的一幕。她自己局促不安,但又想要幫幫韓度,便伸手將油倒進了鍋裏。
“你幹什麼?”韓度看著鍋裏的油,驚訝的問。
“幫你倒油啊,炒蘿卜......”妹子忽閃著眼睛。
韓度無語,“誰說我要炒了?”
“可是,蘿卜不都是炒來吃的嗎?”大妹子萌萌的。
蘿卜炒來吃?那味道,還是別提了。
看著鍋裏開始冒煙的油,韓度來不及和妹子解釋,“快,家裏有雞蛋沒?給我拿幾個。”
“有的,大兄你要多少?”
“四個。”
韓度飛快蘿卜裝到盤子裏,把韭菜清理幹淨,幾刀切成段。把雞蛋打到碗裏,加上一點鹽,迅速攪拌調和。
韓景雲看見韓度把韭菜切段,詫異的問,“大兄,韭菜不是煮來吃的嗎?你這是......”
“韭菜拿來煮著吃?這又是什麼黑暗料理,神經病才把韭菜拿來煮著吃。”韓度心裏忍不住吐槽。
直接無視了大妹子的話,隨手把調好的雞蛋倒進鍋裏。
呲溜!
韓度手裏鍋鏟上下翻飛,火候一到再把韭菜倒進去繼續翻炒。
韓景雲站在一旁,聞著韭菜混合著雞蛋散發出來的誘人香味,識趣的閉上了嘴巴。
吸溜!韓景雲暗暗咽了咽口水,臉上布起緋紅。
韭菜炒雞蛋、清水蘿卜、蔥燒豆腐!
菜式簡單到極點,都是尋常的家常菜,但是韭菜炒雞蛋的誘人香氣,蔥燒豆腐的賞心悅目,清水蘿卜的晶瑩剔透,每一樣都有著一股別致的誘惑,讓人見之胃口大開。
娘親見了,也忍不住眉開眼笑,對著韓景雲誇讚,“想不到我女兒如此有廚藝天賦,第一次做飯食就做的這麼好,娘還以為你會燒出一堆黑炭出來呢。這是什麼?韭菜和雞蛋,還能這麼做菜嗎?你怎麼想到的?我先嚐嚐味道......”