熱氣騰騰的小銅鍋裏燒著熱水,沒有放多餘的佐料。
新鮮切好的小羔羊很薄.....
這種羊肉沒有膻味,熱水一涮,不蘸料入口,也能吃出淡淡的奶香細嫩。
一斤的羔羊肉切成一大盤很快就見了底。
銅鍋裏燒的是院子裏的井水,水質清甜,清湯白水裏最多點綴上幾片蒜花。
清水鍋羊肉,旁邊是回鍋鹵煮出來的羊雜碎,老鴨湯用紫砂煲細細煲了一個下午,湯色帶著油花,香味濃鬱。
晚上既然是打邊爐,除了小羔羊肉,還切了幾碟白蘿卜,春筍,酸菜,老豆腐。
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後廚灶台上,顧野切完菜就被趕出了夥房。
棠棠記得,裴家嫂子說過,灶台就是女人的戰場。
家裏總不能讓男人家的,整日泡在夥房裏,圍著大鍋轉悠。
平常家裏的一日三餐,大部分都是棠棠準備。
想當初這小丫頭烤個地瓜都能烤成黑炭,再看看如今的手藝,其中除了年歲的增長,也少不了裴大嫂的調教。
熬著時間等開飯,顧野中途又溜回了房間。
他脫掉督妖司的禦史官服,換了件墨青色的短打。
回房翻找簡人出品的小畫冊.......
幸好東西完完整整的藏在枕頭下,沒有翻動過的痕跡。猶豫再三,為了唐簡人的一片心意,顧野最終還是沒有把小畫冊扔到灶火裏。
當然,他換了一個更隱秘的地方藏了起來。
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此書不可輕閱,魔性之大,讓顧野粗讀幾眼,關元穴的熱血就驅之不散,凝於氣衝。
足足讓他默了三次靜心的經文,才散去身體裏的燥熱。
半蹲在小馬紮上,等著晚上的飯食。
換做一般人家,簡單的晚食也就這樣了。
顧野和棠棠,為了節省銀子,遇到好事的日子才舍得這樣闊氣一把。
若不能去裴大哥府上蹭飯,兩個人吃食什麼的,往往吃的簡單。
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“阿野,來接個手。
飯好了,你不用等我的,快些吃點東西。”
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圖個涼快,晚上的飯食放在了院子裏的小竹桌上,再搬兩個竹凳馬紮。
近夜的天氣,較為涼爽。
裴綸之前的老宅,落戶在老城巷拐的地段。
這裏談不上繁華,但左鄰右舍的街坊人都不錯。
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一般到了晚飯的時辰,家裏待不住的男人,大碗扒拉幾筷子飯菜,湊到胡同口,下棋,聽書,看皮影的啥都有。
今晚難得回個早,顧野也不去圖那個樂子。
往常北鎮撫司當值,回到家裏不是深夜就是三更..........
像今天這樣,趕個大早回家,實屬不易。
端著一個湯盆,湯盆是過熱水的手擀湯餅。
煮熟的湯餅用老鴨湯浸泡,或者拌著鹵煮雜碎的醬汁幹吃,都是絕佳的配菜。
幫著棠棠端過湯餅,顧野尋了一個桌子上的空位,放下今晚的主食。
他拿起梨花釀的白瓷酒壺,往棠棠位置上的小酒盅裏斟酒一杯。
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“不差這一口吃食,倒是你忙活了這麼久,快些坐下來吃飯。
現在天氣已經有些燥了,還沒到大暑的日頭。
北鎮撫司送冰的補給,得到大暑天才能給我們勻幾斤冰塊。
我用吊繩把這壺酒放到井水裏冰了一會兒,現在入口正合適。
丫頭,一直以來辛苦你了,這麼多年......也沒讓你過的稍微自在一些,當初我以為咱們到了應天,就能換個活法.......