黃芪紅棗烏龜湯
【營養功效】
此湯養血補氣、養陰潤燥、美容養顏。
原料：黃芪30克，烏龜300克，紅棗5枚，薑、蔥、鹽各適量。
【製作方法】
1.黃芪、紅棗分別洗淨，紅棗去核；薑切絲，蔥洗淨切段；烏龜放入清水鍋中，加熱，使其將尿水排出，水開後，龜死撈起，洗淨，破開兩邊，斬件。
2.起油鍋放入龜肉、薑，炒至半熟。
3.上述材料及龜殼一同放入電飯鍋內，加適量清水，按下煮飯鍵煮約1小時，加鹽調味即可。
【小貼士】
龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。烏龜營養價值很高，用於煲湯，具有補中益血、補虛壯陽、強筋健骨的功效。