宋娘子到底跟著程雲淓外出了好幾次，有些了解這位人小鬼大的小娘子其實最憨，心地也最柔軟了。在宣城便因為憐惜受苦的婦人，被人打傷過，自家三娘子救治她都救治過好幾次。事先三娘子讓自家陪著來的時候，也曾悄悄暗示，讓自家留心，切莫讓程小娘子被人裝可憐給騙了，一定要先把好關，把不合適的先去掉。因此，宋娘子在車上便請了程小娘子示下，先讓自家去排查一遍，選到最後的人再由程小娘子定奪。
程雲淓思前想後，還是同意了。她坐在正廳裏等著，玉娘子坐在旁邊陪著她。
最終宋娘子帶了初選的兩個人進來，一位是三十多歲的婦人，長得高高壯壯，就是受了些苦，有的瘦。原是農戶家的媳婦子，跑戰亂的時候郎君死了，孩子也死了，便被翁婆給賣了給小叔子一家換了糧食。家世清白，有把子力氣，農活也會幹，還會造湯水，到了牙房也是負責牙房裏的飯食。
另一個是個二十多歲的婦人，原是敦煌附近村子一個破敗秀才家的小娘子，識得幾個字，才十四歲上便被後娘賣給了富戶家做小妾。名為小妾實際便是丫鬟、婆子、老媽子，自然也是廚娘，什麼都幹過，在戰亂中一家人拖著扯著跑出來，便是到了敦煌，家也敗了，靠著她在街頭巷尾賣小食、打零工為生。也是個慣常會做吃食的，還在酒樓裏幫工燒過全灶。主家要賣她女兒換糧食，她不肯，主家便把她給賣了。
“如今你家女兒在哪裏？”
聽這一句話，宋娘子心裏一急，知道程小娘子這是又犯病了，後悔不該選這婦人過來。
那婦人聲音細細的，想是被被打怕了，也不敢哭，膽怯地說道：“奴不知。”
程雲淓思前想後，盤算了半天。兩個婦人都是幹慣了活計的婦人，吃的了苦，做的了事，自己買了回去，捏了身契，做了規矩，比秦家培養的那些人都可信得多，而且製皂工坊眼看就要開了，也是需要人手的。於是問了價格，雖然都不算便宜，倒也能掏得出來，便拍板都要了下來。
隻是先簽了契約，試用十日，如果性子不好手藝不好，是要退回去都。
牙人和兩個婦人也都同意了。
年紀大一些的沈二娘因為有把子勁兒，便做了門房粗使婆子，負責家裏采買等勞作，到時還可以去肥皂工作室裏幫自己做攪拌工作。年紀輕一些的彭三娘便做了廚娘。兩個人都交給了羅大娘管理，分配工作。
臨走時又背著彭三娘囑咐了牙房幾句，若是彭三娘的原主家將她女兒也賣出來，記得告訴她。
程雲淓又完成了一件新任務，心下更加輕鬆，拍了手唱著小曲，高高興興地回去了。
小陳大夫“下班”之後，聽了宋娘子回來彙報的情況，忍不住一笑，說道：“這便是她了。”也不反對，也不勸阻，隻是吩咐了宋娘子和管家的馮娘子，趁著還在家裏住著，好好觀察了兩個新買的人，給她們立了規矩。