回到家,跟張氏報備了一聲,大妞就來了廚房。好幾個月沒進廚房了,看到豆渣,忽然覺得手癢癢,打算自己做些菜。
廚房裏,楊嬸瞠目結舌的看著大妞把給牲口吃的豆渣和麵倒在一起,和水調勻後,在鍋裏煎出一個個金黃色的小餅。
“大、大小姐,這真吃嗎?”楊嬸不敢相信的問道,她不敢說這可是拿來喂雞的啊。她不由得聯想到大妞在柳村是過著怎麼怎麼樣艱辛的生活,居然吃牲口的東西。
大妞一看到楊嬸的表情就知道她在想什麼,這和今天下午自己說要把豆渣拿回去吃的時候,浣娘臉上的表情如出一轍。不由得好笑的從煎好的豆渣餅上掰掉一小塊:“要不要嚐嚐看,很好吃的。”。
楊嬸趕忙連連搖頭擺手:“不不不,這是喂……我不愛吃餅。”楊嬸原想說喂雞的,可想到大妞愛吃隻得隨口編了個站不住腳的理由。
偏偏大妞明明知道她說謊還極其認真的說道:“煎餅吃太多了的確不好。”說完就把那塊煎餅放到自己嘴裏,吃完還咂咂嘴,“味道還真不錯。”。
“楊嬸,今晚煮稀飯吧,天熱,吃這個涼快。”大妞說道。
楊嬸應了聲,又準備了幾個小菜。
“對了,楊嬸,你會拉拉麵嗎?”大妞忽然轉頭問道:“就是把一個麵團揉成細條,再這麼一甩一甩的拉長,變成幾根。”大妞邊說邊比劃動作。
“我可沒這本事,一扯就斷,我聽說張大妹子麵食活兒也不錯,不如讓她試試吧。”楊嬸笑著說道。
“行啊,我就是打算早上賣麵食,中午賣炒菜,你去幫我叫一聲吧。”大妞說道。
話說這張嬸做麵的工夫還真不是蓋的,手指翻飛,大妞看得是眼花繚亂,張嬸的動作一停,麵團就變成了一些細細的麵條,大妞趕緊切短了一些,放進已經滾開的熱水中,熟至七八成的時候就撈起來放到冷水中降溫,並用筷子不斷攪動,免得粘到一起。
大妞從已經漸漸變溫的水中撈出麵條,放進一個幹淨的大盆裏,擱上適量的醋,醬油,鹽,薑末,油辣子,把兌好的生蒜水多澆了一些,就有香味出來了。大妞把他們拌勻,伸出筷子嚐了嚐味道,滿意的咂咂嘴。哎,沒有蔥,隻得切了點蒜苗代替,這樣就看起來好多了。
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榆柳鎮() 第四十五章拌嘴
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“好了,張氏你們也照我這樣做,晚上就吃這個餅和拌涼麵的,早上剩下的饅頭包子你們也熱熱吃吧。”大妞說道:“你們幫我把飯菜端到飯廳就來做吧。放心,我做的這些好吃得很。”。
大妞明白楊嬸心裏的想法,而這裏的麵條都是煮的,也沒見過涼拌的,哼,還有炒的呢,就是不知道這種麵條有沒有炒麵那種圓麵條好吃。
自從買了下人,楊嬸和鄭伯也沒再上過桌,說這樣搞特殊化不好。大妞也不勉強,就五個人吃晚飯。
“這是什麼做的餅,居然還有一股豆香味。”張氏咬了一口,驚訝著說道:“你們也嚐嚐看。”。
其他幾人也拿了一個咬了一口,點頭,是很好吃。
“這是什麼做的啊?”冷軒問道:“這個餅是你做的吧。”。
“這你都看得出來?”大妞驚訝的挑眉。
“你身上有股油煙味。”冷軒看了她一眼,仿佛在說這是常識,你怎麼都不知道。
大妞大窘,趕緊聞了聞袖口,的確有股油煙味,看來自己設計的袖籠子得自己先用上了。
“大姐,你還沒告訴我們這是什麼做的呢。”二妞催促道。
大妞看冷軒都已經拿起第二個了,不敢保證他們聽了還吃不吃得下去,隻得保持神秘的說道:“你猜!”。
“大姐,你知道我最不耐煩的就是猜過去猜過來的了,你就直接告訴我吧。”二妞被勾起了好奇心,下定決心要打破沙鍋問到底。
“晚飯吃了我再告訴你,我餓了。”大妞是能拖就拖,端起稀飯喝得直溜溜的響。
“不說就不說,吃飯弄那麼大聲響幹什麼?”張氏道:“女孩子家……”。
“娘。我錯了!”在張氏長篇大論前,大妞識時務的低頭認錯。
“對了,三妞,你和丫丫玩得好嗎?”大妞問道。
三妞嘟嘴:“她話好少,也不愛動,跟她在一起一點也不好玩。”。
大概是張叔張嬸給丫丫耳提麵命過不能磕碰著三妞吧,畢竟三妞是小姐,受傷的話還是丫丫挨打。可憐的丫丫,無父無母不說,連童年都不能如別人一樣無憂無慮。大妞想到白天的事情又說道:“明天將會有一個小哥哥到我們家和三妞玩了。三妞高不高興?”。
“他也是我們家的下人嗎?”三妞偏著腦袋問道。
“不是!”大妞搖頭:“他是鄰居家的哥哥,可是他第一次來我們家會很害羞的,三妞帶著他和丫丫。你們三個一起玩好不好?”。
“這個就是叫‘盡地主之誼’嗎?”三妞問道。