5、
大家一起吃飯,要怎麼表現?
一夥同事和上司一起吃飯,該默默無語低頭猛吃還是上躥下跳活躍氣氛?尺度稍微把握不好,不僅給上司留下負麵印象,還會成為同事間的笑柄。其實一個團隊中,總有幾個活潑開朗者可以調節席間氣氛,你如果擔心自己表現不好,笑話太冷沒人響應,可以主要負責吃飯任務。待到時機適合時表示讚同或者附和,再不然錦上添花開個玩笑,就能充分表現自己的得體幽默和參與感,而不會顯得太過古板或冷漠。
自助餐用餐禮儀:
自助餐是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會,在大型公務活動中尤為多見。
當我們參加自助餐時,需要遵循的禮儀規範有:
一是要排隊取菜,講究先來後到,不允許哄搶、插隊。
二是要順序取菜,取菜時標準的順序應是冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。最好在取菜前先在全場轉上一圈,了解一下情況後再去取菜。
三是要量力而行,不要“眼高手低”,導致食物的浪費。嚴格地說享用自助餐時,多吃是允許的,而浪費食物則是絕對不允許的,所以享用自助餐時,可以多次取菜,但不要一次多取造成浪費,這就是所謂的“多次少取”原則。
四是要避免外帶。自助餐有一條不成文的規定,隻許就餐者在用餐現場自行享用,而絕對不允許在用餐完畢之後攜帶回家,否則會使自己見笑於人。
五是要送回餐具。自助餐強調自助,不但要求就餐者取用菜肴時以自助為主,還要求其善始善終,在用餐結束後,自覺地將餐具送至指定地點。
餐位排序的禮儀:
中餐的席位排列,關係到來賓的身份和主人給予對方的禮遇,所以是一項重要的內容。
中餐席位的排列,在不同情況下,有一定的差異。可以分為桌次排列和位次排列兩方麵。