做菜時間限製是三個小時，唐海心道這估計是想說‘歡迎大家上大餐’的意思了。（百度搜索給力網更新最快最穩定geiliw) 也對。 又不是給急著吃飯的路人做快餐，而是給毒梟的小公主做生日宴，現在厲害diǎn的墨西哥毒梟，家產都趕得上好萊塢電影老板，雖然進不去福布斯，但怎麼也比國內明星有錢得多。 國內明星猛一diǎn的，孩子生日宴直接花個一兩百萬人民幣，也不是沒有。 毒梟的女兒，重要diǎn的生日，花個一兩百萬美金很常見，搞不好突然讓專業彩蛋大師弄個彩蛋，都價值二三十萬美金，人家也不缺做大餐的那diǎn食材錢。 唐海是別人給多少錢，他就拿幾分力氣。 平時洗手隨便洗洗就得了，但這會兒他卻是把外套脫了，換上旁邊的短袖廚師裝，戴好帽子後洗手一直洗到大胳膊，然後把手豎起來，讓水順著手臂從手肘滴落，盡量保持手掌的無水、無菌…… 所有廚師都在做淨手工作，但像唐海這麼仔細的，也就是那個日本中年人。 似乎察覺到了唐海的目光，那人也看了過來，很犀利的眼神，和之前完全不一樣！ 日本人很講究‘禪道’，不管是拳術，還是插花、飲茶，甚至做飯，看他們的動作會發現，他們心中一定有自己的節拍。厲不厲害不好說，但看著肯定是覺得厲害的，有一種‘不明覺厲’的感覺。 唐海突然也意識過來，為什麼之前四人對自己有敵意，而這日本人沒有…… 因為那幾人都怕他！ ns_n怕的人不多，別人國家也有泰拳、空手道、拳擊、柔術等等實戰武學，打起來還是看人的。 但ns_oo沒有任何國家的廚師敢不怕！世界上所有的唐人街，基本都是靠中餐館吸引外國人，ns_oo在食物界的力量，就如同美國在軍事界！ 也是唐海太年輕，唐海要是40歲，那日本人估計也會對他充滿敵意！ 日本廚師已經去後麵翻找材料了，第一件拿的就是鬆葉蟹，那種有半米多寬的大螃蟹，接著是去找甜蝦，唐海臉色微微一變，這是要做‘海三鮮’，果然，就看到他第三件是去挑選牡蠣。 蝦蟹蚌，僅鮮味來說，海中以這三種稱霸。 日本廚師所選的三種都是日本有特產的，他知道怎麼挑選好的，也知道怎麼做。他力氣很大，手很穩，動作明顯有自己的節奏，看都不看別人在做什麼，完全沉迷在了自己的世界中。 要是不施展真功夫，唐海還真沒把握贏眼前這日本廚師！ 如果每個廚師都這麼猛，唐海覺得自己今天要麻煩了。 轉頭看一下別人。 加拿大廚師把蝦倒著放，拿去蒸，現在在鼓搗土豆，如果不鼓搗土豆，隻做金貴的東西，唐海倒是忌憚三分，而現在…… 美國人在弄牛肉，估計是覺得這個健康，唐海隻想嗬嗬，以前美國營養學家說雞蛋一天隻能吃兩個，不然膽固醇過高，後來又說隨便吃，人體有吸收恒值…… 英國人在和麵，真要做‘仰望星空’？這是誰請來的逗比？ 韓國人在弄泡菜，媽的，他們以為誰都愛吃…… 唐海放心了下來，隻有一個對手，隻要比那日本高手強就行了！ 既然韓國人那裏有平泡菜，那自己的櫥櫃上，唐海一找，果然有老幹媽辣椒醬！ 像唐海這樣的廚師，一輩子做的飯菜，最多可能也就是十萬人吃過，這還必須是他要經常換地方做飯。 而‘老幹媽’陶華碧，從沒有人問過她這個問題，但如果問了，她的回答隻怕是…… 至少十億人！ 從影響力看，陶華碧是華夏第一廚神，廚師界人稱‘全球辣醬掌門人’！她最擅長的是辣味調味料，並且成功把握了全球各地區人類的口味！ 唐海找找又發現了驚喜，甜酒！這東西在中國是當飯吃的，不過顯然被這裏主人當做調味料了。 唐海拿出個碗把酒水倒出來，然後把酒糟倒湯鍋裏，弄了diǎn嚐味道，沒問題。又打開老幹媽嚐了一下味道，很好，是那最經典的第一款‘風味豆豉’，也倒進湯鍋裏。 加水熬製，把六碗水熬成半碗的濃醬，再稍稍加工，就是唐海最喜歡的‘萬用辣汁’了，那祖孫倆最愛這個味道，不信這裏主人不愛！ 接著唐海去挑選火雞，是是殺好的凍肉，幾個忌憚唐海的人鬆了口氣，居然是這種感恩節家家必備的家常菜‘烤火雞’，怎麼鬥得過他們？剛白擔心了。 唐海的挑選方法也比較普通，一個是看顏色，必須放血幹淨的，不然烤出來肉色是紅紫色會很恐怖，味道也不好，一個是皮必須不能破，不然烤的時候會收縮撕裂一大片。 稍稍處理了一下唐海就放架子上解凍了，下麵放個碗，解凍後加溫開始烤，這隻火雞是一公斤的，兩小時一定能處理好，在最後關頭換超猛火幾分鍾就可以出爐。 如果隻是這樣處理，唐海估計連贏那加拿大廚師都難，不過…… 唐海去到了打著氧氣的水箱，裏麵是許多牡蠣，剛才日本人就是在這裏挑選的！他定睛一看，慢慢提高注意力，很快，就看到了這些鮮活牡蠣身上的白光…… 沒錯，唐海的能力又增強了，現在不用在那三條河邊，唐海也能看得到生物的生命能量！ 很快，唐海就挑選出了一隻個頭不是最大，但卻最健康的。 他拿起剛才那碗甜酒輕輕搖晃了一下，把牡蠣洗淨後放了進去。 誰都以為他是要釀製，其實，他是在喂牡蠣……這才是他的殺手鐧！ 然後唐海拿出了胡蘿卜，開始雕刻。 從看到後麵有鬆葉蟹開始，唐海就知道了這裏主人對吃有多講究，因為那玩意兒隻能在4攝氏度左右的海底水溫環境才能活下來！而且就算能活下來，也活不了太久！最重要的是，現在已經過了捕撈時間半個月了！隻有為了吃不惜犯法的吃貨才可能找得到這個！ 別人講究，唐海也就講究，一般人讓他秀刀功，他都不幹，因為這是體力活，但麵對會吃的，不讓他做精細，他也會認真。 一看到唐海動刀，好幾人心中都是‘雪特’、‘法克’，中國廚師玩刀，能招架的沒幾個！ 唐海的刀術剛好是喪心病狂那種！ 很快，大盤子上一個中國字，大大的胡蘿卜‘壽’字，薄薄一片片貼上去，不仔細看還以為是盤子花紋。 眾人看到這，幾人已經扛不住了，唐海雖然年輕，但畢竟是ns_oo的傳人…… 唐海繼續開大招！又是暴擊！ 洋蔥切片雕花布置了一朵紫色墨西哥大麗菊！ 這也是墨西哥國花！ 這大麗菊一看就知道是雕花貼上去的。 但如果伸筷子去夾，隻怕所有人都會驚訝，原來下麵的字也是雕花！ 這才是唐海的目的！ 一個字，一朵花，已經讓幾個廚師意識到唐海和他們不是一個級別的了。 不過他們還是有些僥幸心理，畢竟烤火雞太普通。美國人平時是不會吃烤火雞的，太難弄，味道全看醬料，這並不是什麼高等食材。 包括那日本人都已經弄完了，唐海的烤雞還沒弄好。