唐海請的是中午餐。
老華萊士第一個到之後，緊跟著的就是漁協的老大，一名叫做‘喬’的中年男子。
到條子伯伯的頭目也來了，這時候就能看出飲食習慣對一個人的影響來。
老美這邊隻要不去打多份工，一般不會太累，休息得就好，搞海鮮業的一些人經常會吃到，看著比實際年齡略年輕，就算是老人，隻要不是自己作死吃胖壞了健康，也能感覺他‘有精神有力氣’。
日本、德國、西班牙，三個國家的人均壽命，在和平年代能夠達到80歲，唐海覺得最主要得歸功於吃海產。
不僅僅是壽命問題，還有‘體能型運動員’數量，日本體育界超級強人不多，但次一級的卻有一堆，德國的德國戰車更不用提了，別看現在日係美食很猛，日係美食很多最初是學習德係的，而西班牙，那麼多足球明星就能說明一切了。
就海鮮的醫療保健作用而言，金槍魚對三高和糖尿病等等有直接作用，一些蟹類可以對結核病有緩解和康複作用，不怪得最近有人調侃，說日本人基本死於癌症，那是因為針對性吃海鮮的人，一般別的病症也難奪去他們的生命了，這是唐海致力於海鮮研究的最重要的原因。
老洛是最後到的，他是州長嘛！
唐海安排著人進入餐廳，裏麵幹幹淨淨，很敞亮！
“唐，你這裏簡直是隱藏在鄉村裏的豪華餐廳！”漁協老大還是第一次來旗艦店，第一時間就驚呆了。
“嗬嗬。這可是城鎮，不是鄉村。而且我們最多隻能安排八個小桌。”唐海可不想被人感覺自己有‘打到城市’或是‘發展豪華餐廳’的想法。
來打記者唐海都給安排了一個比較特殊的位置，那位置她可以看到所有人。並且可以直接采訪唐海！
“好了，旗艦店的樂章要開始了！接下來就請大家一起品嚐餐館的菜色，因為種類比較多，所以每一種都會比較少，但平時來吃分量都是很多的！”
樂章？
所有人一開始都不了解唐海的意思，接下來卻都是恍然大悟！
切蒜的噠噠噠噠，炒醬的嘩啦嘩啦，還有哢擦、哢擦開蟹的聲響！油鍋裏劈啪劈啪的油花爆開！
既然要請這些大人物幫宣傳，還有記者在拍。唐海幹脆就玩一波大的！以前他在的餐館裏，誰要上三樓這麼diǎn一份，一個人吃到飽至少是1500美金！
第一波，傳統美食！
煎鍋裏花生油和醬料微微散發著香味，唐海把準備好的大菱鮃魚塊下鍋，肉色白嫩的大菱鮃魚塊表層微微有些焦就出爐！上邊還是嫩生的！
邊角料唐海嚐過味道，這是ding級的多寶魚！
盛盤，切塊，每一份隻有小饅頭大小！用法式小餐盤盛盤。小牛現在還不能動鍋子，幹的是送菜的工作……
每人一口，都覺得香醇清甜！
然後是墨烏賊，也是微微煎一下！
接著是竹莢魚。這個要帶一diǎn皮吃才好吃！
然後是紅鮭尾肉！
然後是紅鮭中腹位置！
到紅鮭最肥膩的大腹位置！
這是唐海用處理鮪魚的方式處理鮭魚！
ding級廚師的理念都是一樣的，那就是發揮食物本來的味道，那就是最棒的食物。所以唐海隻是微微煎一下或是翻炒一下，保持魚色。但又要有魚香。
而紅鮭是直接上鮮肉，唐海覺得這樣最能保證紅鮭美味。
中國菜裏也有魚膾。也就是生魚片，三國時期著名智將陳登陳元龍就是吃生魚片染上寄生蟲死的，但他是河魚海魚一起吃，而且古代沒有疫檢。後來做法傳入了日本，日本吃的是海魚，很多海魚類的蟲病人直接吃了都不會受影響，這道菜就被日本鑽研了下去。