“那就是樹木……我之前忽視了一個大問題,我們這邊降雨量太多了,這樣就很容易長灌木,那東西人類可不容易清理……”
“那怎麼解決?”
“養羊。牛不吃那東西,但羊會吃,我想想我們這裏可以養一些強壯一diǎn的山羊,有些黑山羊是認得主人的,它們甚至可以在野獸麵前保護你……
隻要能夠控製著把土地從灌木叢中奪回來,我們就可以養豬!這邊的豬肉都是高激素飼料豬,所以一些有機豬能賣貴一倍以上!我們可以養些味道獨特的豬種,我已經想過了,你隻需要賣給我的餐館連鎖就可以了……
這個體係最後會慢慢發展成熟,就像漁場一樣會步入正軌。
一開始的目標隻是我之前和你偶然提過的,改善符合人類口感的優質牧草,讓我把牧草搬上餐桌。
但牧草的質量提升,就等於改善了奶牛的口糧,那麼牛奶的質量也能提升。
到時候為了保證得到最佳的食材,我會和你一起努力,保持這個體係,並且加強這個體係。
不是為了得到食用牧草、食用菜,或是好的牛奶,我隻是想單純的得到最好的食材,讓所有的東西回歸我們祖輩的時候。當然,這其實是一樣的。
我現在有一個大目標,用最原始的當季食材,作出最好的料理。
最近我把食物端上桌的時候,經常有些有身份的人會問我是從哪裏來的,我到時候可以告訴他們是從蘿絲牧場來的。並且告訴他們怎麼種植。
隨著人們對飲食和健康越來越重視,我可以讓我的餐廳員工。把農業相關的東西告訴感興趣的食客們,讓他們明白農民的辛苦。食物生長的努力,以及這方麵的收益、可持續的發展等等……
這樣,那種濫用藥物和激素的農場主,那些害群之馬,就會慢慢被有心人發現。
我並不是激進分子,我隻是想更美味、更健康,以及力所能及的保護和我同一陣營的人。
如果以後有什麼科學家願意在我的地盤進行植物研究,使得我的地盤成為教師、農民、技術人員、廚師,甚至是醫生。成為這些人之間跨學科的聯係橋梁,那我會感覺到萬分的榮幸……”
蘿絲還是首次聽到唐海的目標!
雖說唐海在漁業界混得風生水起,但這會兒蘿絲才意識到,唐海是廚師!
想想在吃苜蓿草餐飲的時候,桌上放上一小盆苜蓿草,吃西紅柿的時候放上一支蔓藤上麵結滿小西紅柿……
一般去到唐海餐廳的,吃得很貴,目的就不是單純來吃飯的,服務生擺放好東西和食物。就笑著和對方談論一些餐桌上哪裏來的這些知識……
通過影響身邊的人和事,最後影響整個世界!
“不管是魚、肉,還是菜,最終都是為我的餐廳服務的。我現在可打不過那個‘世紀大廚’,但我其實一直有這個目標……”
“我幫你。”蘿絲斬釘截鐵道。
“嘿,不是幫我。而是我希望這能成為我們共同的事業。”唐海輕輕拉住了蘿絲的小手,似乎是在開玩笑。但好像又很認真。
一個個鮮蛤蜊入口,唐海就地取材。找到沙打旺煎來吃,這一次連海狸鼠一家也吃了。
大黑熊不知道去幹什麼了,小熊吃飽了在一處地方打滾,很快就睡著了。
熊媽媽估計是去找食物了,還真放心讓唐海幫它看孩子。
海狸鼠妹妹很乖,跟著媽媽一起吃油煎的沙打旺,海狸鼠哥哥就比較調皮,胖乎乎的身子到處走動,現在它也已經有籃球那麼圓了。