梅林和尾巴帶著十多人歸隊!
梅林接到唐海的任務,和日本水產公司聯係,公司名就叫做‘日本水產’,這是目前日本前三甲的大型漁業公司,地位相當於中國的‘中國水產’。
除了聯係之外,梅林還接到了暗中考察市場,看看別的誰有合作意向等等工作,這些事大麗菊任何人都幹不來,隻有梅林。
還以為梅林會拒絕,結果毫不猶豫就答應了……
“來來來,先吃飯,有什麼話吃完再說,千代可是和我說她的廚藝大有進步,今天大家可是大有口福了!”
唐海阻止了要說話的梅林,又鑽進了廚房,少息之後又慢慢把碳烤爐端了出來,然後是還沒加熱的油鍋,陣勢還挺大的……
“不是吃生魚片和壽司宴嗎?”馬蓮娜開心的幫忙拿碗筷,然後發現和以前到日本老式餐廳吃的東西好像不太一樣。
“生魚片和壽司之類的,隻是技術上的純熟,沒有太多技巧性的發展。隻要堅持不懈的學習和鍛煉,誰都能夠擁有超級技藝,但評星卻有相當大的主觀障礙……反倒是這種在水火之中的翻滾,更能看出技術和創造力。”唐海把一盆盆的蔬菜、魚肉端來,沒等千代回答,就先幫著解釋了。
“壽司沒有太多技巧性的發展?”初來乍到的麗莎有些驚訝,她曾經在壽司店裏工作過……
“嗯,你接觸的還淺,所以感覺不出來。實際上的確這樣。三星廚神小野二郎當初接受采訪,說他致力於創造。他師父和他說壽司的技術已經非常成熟了。人們隻能把技術練熟,但實際上已經創造不出新的東西了。他說他不服氣,開始創造……你知道他對八爪魚之類的創造是什麼嗎?”
麗莎正在擺放碗筷,這會兒撇著天花板思考了一下,試著道:“用澱粉之類的改配方揉搓?”
“不,把揉搓30分鍾改為揉搓45分鍾。”
不少人聞言嘴角抽了抽。
生魚片、壽司之類的,就如當初互聯網初現製作網頁導航一樣,製作難度很低,難的是推廣難度,一個小網管做的ao1力壓群雄。最後賣給某公司,賣了幾千萬……
後來的人做得再好也沒用。
千代這種選擇‘技術型’做菜才是唐海欣賞的,因為新技術代表著有‘創新溢價’,這邊大餐廳全是大麗菊的人,隔壁也傳來別的自由遊客、旅行社遊客團的笑聲,說明千代這一步走得很對。
美國人打一個噴嚏,全世界跟著感冒。
這話已經是老黃曆了,在現在,特別是在旅遊界的新話題是。中國遊客打個噴嚏,至少全國遊客跟著感冒。天價蝦事件一出,某領導直接痛苦抱頭,你多收這一千塊。抵消了我們好幾個億的廣告……
隔壁現在說話全是中文,就不知道千代這廣告打不打得出去……
各個人坐到了長桌上,每個人麵前都是各種誇張的餐具。
一艘小船上是魚生。井字飯盒裏是章魚飯,秋天有螃蟹。一旁火爐山正在靠著大蝦,鮮蝦直接從中切開。殼朝下的烤,螃蟹則是拿蟹殼做鍋來烤,中間幾個大鍋爐還在燉著菜……
中午曬的魚幹沒看到,估計在燉煮,唐海鼻子在動,聞到了青花魚的香氣,幾個火鍋裏在燉……
千代用長木筷夾著,把幾片白色的豬肉放到烤蝦蟹旁一起烤。
大夥起先沒注意,忽然幾個鼻子尖的鼻子動了動,驚訝的看向那些‘豬肉’……
“鯊魚肉!”
千代笑道:“味道很棒的。”