事情其實一開始就商量好的，布裏茨遠來是客，唐海讓他們先。
隻是在現場了這又得重新問一次。
先出場有先出場的壞處，就是敵人可以想到應對打擊手段，但先出手也有好處，做得好了先聲奪人，就可以給敵人帶來強壓力……
用鵝肝來做食物，怎麼樣也不可能比別的差，特別是……
黑鬆露！
唐海看到了布裏茨讓人拿出一個箱子，裏邊是幹稻草，一團團馬糞蛋蛋一般光澤瑩亮的黑鬆露隱藏在其中！
外帶還有兩個罐子，裏麵是……
唐海鼻子動了動，蜜棗和蜂蜜泡過的蘋果塊！
唐海覺得德國就是黑暗料理大本營了，特備是不需要做精致的地方，比如學校餐廳，一條大一般的紅腸隨便煎一下放盤子裏，問廚師奶油呢，廚師隨便舀一勺淋在一端，反正正常人看了就不敢吃……更別提把土豆做成土豆澱粉，再揉成團做成的土豆球，外號拔牙神器……
但這會兒隻要布裏茨放棄了做德國原生態食物，改做法國菜，戰鬥力立馬就會提升！
連黑鬆露都拿出來了，今年菌子季節果然又提前了……
鵝肝是羅馬人發現的美味，然後獻給了凱撒，接著在很久很久以後被路易十五、路易十六吃到，驚為天人，隻覺得肉食品裏沒有比這更美的美味……
而黑鬆露則是香氣最濃厚的菌子，路易十四無湯不歡，最愛的就是黑鬆露奶油湯！
一下就拿出了歐洲美食三絕中的兩種，從食材上唐海是輸定了！
既然是唐海的粉絲，來這裏的所有人都是知道歐洲美食三絕，一看布裏茨居然上這兩個。而唐海之前就說了自己不會放醬料香料，不少人都是破口大罵，布裏茨也太沒品了……
布裏茨不為所動！
最好的鵝肝顏色是象牙色的，也就是接近白色。
介紹了自己所用的食材，布裏茨拿出10塊鵝肝切薄片，然後黑鬆露也切薄片▽→ding▽→diǎn▽→小▽→說，≯¤o< s="arn:2p 0 2p 0">
黑鬆露少許被下屬拿去煎。少許被拿去加奶油打漿……
唐海一直對歐洲食餐具抱有偏見，主要是因為他們都是用刀叉的，那金屬冶煉技術出來之前他們怎麼吃飯？
沒錯，和印度一樣用手抓……
像中國就不同，幾千年前就用筷子了，搞丟了也不要緊，隨便樹上掰兩根，遇到了敵人還可以當武器插人鼻孔……洗洗還可以接著當筷子用，十分環保……
好的鍋不用放什麼油就可以煎鵝肝。微焦之後就會有diǎn脆，就可以換麵了，這要考驗鼻子……鼻子……
唐海看到布裏茨的鼻孔！
‘靠！難怪歐洲人嗅覺出色！我一直沒想過這個問題！可惡，難道要我去拉爾康入行！’
真正的美食是不需要太多步驟的，象牙色的鵝肝片稍稍幹煎一下就出爐，黃油煎黑鬆露更是要講究一個嫩……
一片鵝肝一片黑鬆露，這麼繞一個圈，再就像是盛開的花。放上幾根香菜什麼的，倒diǎn兒剛才黑鬆露和奶油一起攪拌的醬汁。那機器是個手拿的漏鬥，從下麵擠出來就不會都是泡泡了，醬很濃……
“好！”觀眾席有人大喊，然後鼓掌……
唐海跟著鼓掌，之後才在想這道菜好在哪裏……
這是‘定菜’，給人看的。之後每個人分到的一小盤才是吃的，或方或圓整整齊齊一片象牙色有diǎn焦的鵝肝，旁邊斜蓋著一片黑鬆露，黑鬆露奶油醬在旁邊隨便畫兩道波浪當做河流，然後是一些芫荽、歐芹當綠草。還diǎn綴著一顆蜜棗、一小塊蘋果做石頭……
“這就是法國嫩鵝肝、西班牙煎鬆露的混合，叫做‘春天的河岸’！”布裏茨很驕傲的介紹著。