國內電視不是直播，而是采訪後整理再播放。
但進入了超大廚房後的部分就有網絡直播了。
上次網絡直播讓直播公司賺了一些錢，這一次十名實力極強的廚師爭奪最高榮耀，其中更是涉及到中法美食之爭，點播人數在第一時間就達到了30萬，而同時電視收看的人數和這個半斤八兩……
第一時間至少就有60萬人在觀看，算上有親朋一起看的，隻怕第一時間就超過了200萬人在看！
唐海一番解說九之極數、女兒紅……
“海爺就是有才華！”
“聽說海爺是偷偷用功的那種，而且他還特麼的和人說，就算是個壞孩子，將來難保也不會像他這樣幡然悔悟找到人生道路……”
“這事還是跟著唐二走吧，唐二那種用功路線不一定好，但肯定不差。”
討論到這裏還是正常的。
“那叫做鈴子的日本妞又出現了！她又長大了！”
“咿？你也是來看她的？我買了好多別人私印的鈴子的卡片，送爸媽，送親人，送領導，送孩子，送朋友，我發現我的知心朋友漸漸多了起來，好些人沒事就找我談談心……”
“鈴子的胸就如唐海的肌肉，你永遠不知道終點是什麼。”
“你們聊著，我單手打字有點慢。”
唐海完全不知道自己精心籌備的一場直播，大家的關注點居然……
“那海爺，你準備的這九種食物，要在兩個小時內做好，那麼你決定先做什麼呢？”
“先做燉品。蘇東坡是我國古代最懂得美食文化的詩人了，光是用他名字來命名的菜就有不少種。其中最著名的是東坡肉，其實東坡肉是最好做的，隻是這是一道需要功夫的菜。願意為你做這道菜的人，從選材到做完需要三四個小時。所以這道菜雖說是家常菜，但也可以說是帝王菜……”
帝王菜？
金華火腿豬，這是古隆特地去挑選的，大家都挑選了不少種食材，最後選出九種，唐海的三、三、三結構中，第一道地之菜就是這個！
五花肉早就泡過水去血了，但沒按本該的順序先刮毛。這是因為炫刀技也是比賽的一部分……
小唐同學一手抓著20來斤的金華五花肉，手中一把金閃閃的刀！
刀是最好的鋼刀，上邊的金子都是真的，這是金刀禦廚楊老先生的金刀！
刷刷兩下毛就全刮幹淨了，還沒傷到豬皮，但接著唐海還是用火鉗夾了一塊燒紅著的木炭過火，那種蛋白質烤焦的香味頓時彌漫開來……
唐海剛一拿刀，千代立刻去燒水！用古式的小炭爐燒！
切成小塊放入沸水中煮，旁邊的時鍾一直在走，這一步驟唐海故意說了。需要五分鍾，而他的鍋子是沒計時器的那種，他也一直背對著時鍾……
剛好五分鍾。唐海把鍋子取下來了！
“靠！分秒不差！”
“都說頂級大廚心裏有計時器，這話一點都不假！”
各種處理之後，小唐同學把竹篾放到小鼎裏，然後放上薑、蔥墊底，再把五花肉皮朝下的放……
接著撒各種自己喜歡的東西，唐海比較簡單，就放小蔥、醬油不要錢的倒、冰糖……
然後小火燉2小時……
然而現在看看時間，已經過去了十五分鍾……
“這，海爺。燉東坡肉最關鍵的步驟就是這一步小火燉吧？我記得這是要燉2小時的。然後好像還有一步蒸？”
“是的。”