“號外號外,大批獅子魚即將上市,一斤價格僅400元,本店退出名菜:紅燒獅子魚!”
“在那山的那邊海的那邊有一群獅子魚,它們聰明又靈敏……”
“德魯伊唐放棄魷釣,改為捕捉獅子魚,那麼我們來分析一下獅子魚到底有哪點好,讓營養專家唐海……”
生物鏈是有一個價位高度的!
比如磷蝦,這是浮遊動物,這麼低級的食物鏈層次,哪怕是南極磷蝦其實也不值幾個錢。
比較值錢的得是大魚,因為大魚吃小魚,食物鏈層層遞增上去,產量就會層層遞減,每升一級產量就會變成之前十分之一左右,然後就會物以稀為貴。
獅子魚原先在淺海珊瑚礁活動,加勒比海這些是紅獅子魚,隻有它們吃別人,沒有別人吃它們,一些淺海珊瑚礁活動的小魚它們吃,有很高經濟價值的一些鯛魚、大比目魚它們也吃,海藻也吃,貝類和海膽、蝦蟹它們都吃。
甚至沒吃的了它們會自相殘殺吃自己人!
曾經這些魚是被人當寵物觀賞魚帶到美洲的,結果變成了佛羅裏達漁夫心中之痛,物種在自己區域問題不大,跑到別的區域經常沒有天敵而瘋狂繁衍,甚至有些適應了新環境,發生了進化……
美國人和墨西哥人絞盡腦汁,捕殺、驅趕、舉辦競技活動對付,甚至設置了‘殺獅子魚節’,然而沒太大作用,因為獅子魚可以潛入海洋極深的位置,深度一增加,人類就很難拿它們怎麼樣了。
唐海認得一個佛州人,他發現了隻要拔掉魚刺。這魚其實可以吃!
嗬嗬,愚蠢的美國人,才發現嗎。要知道在中國早就……
小唐同學一直奇怪,這種東西從沒形成過什麼魚期。大魚不少宰人比較狠的地方都是六百、八百起步,美墨人民居然深受其害,這都是溝通不良啊!
有些人知道的獅子魚是我們常說的‘海兔子魚’,這是獅子魚科獅子魚屬,也就是海鯰魚,價格10到30之間波動,最便宜的時候比油豆腐稍貴。這東西其實有毒,毒素在脊椎裏。烹飪的時候毒性會消失。
唐海這個是鮋形目蓑鮋屬,毒素在護衛自己的刺裏,張開就和獅子似的,所以又叫獅子魚。拔刺之後就可以吃了。
歐美的肉製品都是凍肉來運的,一個是各種質檢標準很容易達到一個標準值,一個也節約空間還能保存很久,像吃鮮肉什麼的,大概隻有兩成的人追求這個。
小唐同學聯合一些本地的肉食品加工廠,把獅子魚加工成了兩三,一種沒有保護刺但是帶皮的。一種就是純粹的獅子魚肉,一種是肉糜……
本來沒那麼麻煩,貴的東西都有超級出水價。但是,獅子魚例外!
賣得比黑鯛魚還便宜,想想這東西是吃大比目魚長大的啊!這太虧了!於是唐海盈虧自負,本地的要再加上搭送一些小禮物……
老幹媽辣椒醬!
少時係列一出,不僅雞蛋和牛奶賣得多了,老幹媽也賣得多了,在美洲這邊就沒有老幹媽搞不定的事!如果有,就兩瓶!
娶一個中國人,等於連帶娶一個老幹媽。
老幹媽就是行!
買十袋八袋的少時係列。基本在看允兒來那什麼的時候,一轉頭又是老幹媽。
老幹媽就是強!