一邊熬一邊攪拌，熬成粘稠的糖稀，麥芽糖就做好了。
趁著溫熱還沒變硬的時候，可以搓條扭成糖瓜，或者沾上芝麻花生做成酥糖，甚至用木棍反複捶打拉抻成糖酥。
放涼之後，又香甜又酥脆，好吃極了。
但是將原料從麥芽換成甜菜後，這個辦法完全行不通。
無論沈雲芝如何折騰，做出來的糖稀都是紅褐色的，很黏，不像糖，更像蜜，還是不夠甜的蜜。
狗子娘見沈雲芝屢試屢敗，被打擊的垂頭喪氣，忙安慰她道：“我看挺好的，能把那麼葉子拉碴的玩意兒給弄成這樣就不容易了，再說，管它啥樣，隻要能吃不就行了？”
沈雲芝哭笑不得的道：“嬸子，要是為了自家吃我就不折騰了，這不是想弄出來糖了好賣了賺錢嘛！”
坪山花錢如流水，認購商鋪的銀子還沒捂熱便如流水般花了出去，沈雲芝看著賬本上一天天減少的銀子，心慌啊！
雖然回到坪山之後，沈清菡那邊一直沒有動靜，好似什麼都沒有發生過一般，更沒有再找沈雲芝的麻煩。
可沈雲芝心裏卻七上八下的，總感覺有什麼大事要發生一般，她恨不得立刻就讓坪山蓋建的都建好，變成鐵壁銅牆。
好似隻有那樣心裏才能踏實下來，故而沈雲芝才這麼不遺餘力的折騰製糖之法。
隻是這份憂慮沈雲芝沒有告訴任何人，她知道左權城和魏勳已經傾盡全力，這種時候，她不能再添煩添亂了。
沈雲芝唯一能做的就是想盡辦法掙錢，繼續琢磨怎麼把糖漿變成糖。
重新給自己打氣後，沈雲芝苦思冥想，終於想到了問題的關鍵。
沈雲芝覺得糖液無法凝固結晶，肯定是裏麵有什麼阻礙凝固的物質，那就說明她的提純度不夠。
可沈雲芝能想到的提純辦法無非過濾、蒸餾，蒸餾顯然不現實，那隻有過濾了。
改進濾網，從原料到煎熬更加仔細，卻依然沒有任何改變，沈雲芝的試驗陷入了僵局。
一籌莫展中，沈雲芝忍不住感慨自己的悲催體質，早知道會穿越當初學什麼設計啊，就應該學個化學啥的，隨隨便便就能弄出來個玻璃啥的該多好啊！
可無奈穿越大神不給開金手指，沈雲芝隻得苦哈哈的繼續琢磨，無意中想到自己做魔芋豆腐時用草木灰提純的辦法，沈雲芝決定試一試。
用草木灰沉澱提純後的糖液，顏色變得清亮不少，讓沈雲芝不由重拾了信心。
經過一番焦急的等待，沈雲芝再次揭開草席時終於看到了結晶的糖塊，不由高興萬分。
親眼見證了沈雲芝這半個多月辛苦的眾人也高興不已，終於做出來來糖了！
可沈雲芝仔細查看後，卻表示不滿意，糖的甜度夠了，也結成塊了，但是顏色卻太深了，更像是紅糖。
紅糖和白糖可不是一個價格，差的還不是一星半點，雖然左權城和魏勳他們都覺得能做出來糖就很好了，沈雲芝還是不滿意。
一邊熬一邊攪拌，熬成粘稠的糖稀，麥芽糖就做好了。
趁著溫熱還沒變硬的時候，可以搓條扭成糖瓜，或者沾上芝麻花生做成酥糖，甚至用木棍反複捶打拉抻成糖酥。
放涼之後，又香甜又酥脆，好吃極了。
但是將原料從麥芽換成甜菜後，這個辦法完全行不通。
無論沈雲芝如何折騰，做出來的糖稀都是紅褐色的，很黏，不像糖，更像蜜，還是不夠甜的蜜。
狗子娘見沈雲芝屢試屢敗，被打擊的垂頭喪氣，忙安慰她道：“我看挺好的，能把那麼葉子拉碴的玩意兒給弄成這樣就不容易了，再說，管它啥樣，隻要能吃不就行了？”
沈雲芝哭笑不得的道：“嬸子，要是為了自家吃我就不折騰了，這不是想弄出來糖了好賣了賺錢嘛！”
坪山花錢如流水，認購商鋪的銀子還沒捂熱便如流水般花了出去，沈雲芝看著賬本上一天天減少的銀子，心慌啊！
雖然回到坪山之後，沈清菡那邊一直沒有動靜，好似什麼都沒有發生過一般，更沒有再找沈雲芝的麻煩。
可沈雲芝心裏卻七上八下的，總感覺有什麼大事要發生一般，她恨不得立刻就讓坪山蓋建的都建好，變成鐵壁銅牆。
好似隻有那樣心裏才能踏實下來，故而沈雲芝才這麼不遺餘力的折騰製糖之法。
隻是這份憂慮沈雲芝沒有告訴任何人，她知道左權城和魏勳已經傾盡全力，這種時候，她不能再添煩添亂了。
沈雲芝唯一能做的就是想盡辦法掙錢，繼續琢磨怎麼把糖漿變成糖。
重新給自己打氣後，沈雲芝苦思冥想，終於想到了問題的關鍵。