夥計笑著道:“原價十文一籠,今日開張大酬賓,十文錢兩籠,賣雙不賣單。”
“我來一籠,從來沒見過這麼小的包子,快給我嚐嚐!”
有人立刻便要買,有人卻猶豫著道:“這麼點兒的包子,吃下去也不頂餓,還十文一籠,倒不如買三個大肉饅頭實在。”
“是啊,還不知道好吃不好吃呢?就得掏十文錢了!”
......
夥計笑著道:“今日酬賓,買一送一,大夥不妨買一籠嚐嚐。這籠包可是本店獨家秘製,甘州府內別無分號,保證你們吃完不會後悔的。另外本店可以辦理會員,會員充值所有小食都可以打八折,還有好禮贈送!”
“不就弄成小點兒的肉饅頭嗎?我就不信能有多好吃了!”
“什麼是會員?辦了會員以後這小籠包就是八文?次次都能便宜兩文錢?”
......
眼看大廳裏已經滿了,外麵還排了好長的隊,而且似乎還有人不斷湧過來,王大妮忍不住對沈雲芝道:“大管事,樓下都滿了,不如把包間打開用吧?”
沈雲芝搖了搖頭:“包間不對散客開放,這個規矩不能破。”
“為啥啊?咱們賣的是小食,薄利多銷,自然是買的人越多越好,我都不明白你為啥還要弄幾個包間?”王大妮不解的看著沈雲芝,樓上隔了六七個包間,收拾的又精致又淡雅,不就是為了給食客們用的嗎?
沈雲芝看著下麵的食客對王大妮道:“你看著下麵紅火,其實掙錢有限,想要多掙錢,咱們還得盯著那些有錢人。我且問你,你若是個員外爺,會願意跟下麵這些人一樣擠著等吃的嗎?”
王大妮想了想,搖了搖頭。
沈雲芝笑著道:“所以,咱們就得給他們高人一等的優待,好讓這些有錢的主兒進店來,當然包間不是白用的,記得給包間配上茶,配好茶!”
王大妮頓時明白過來,原來包間掙錢的不是小食而是別處,不由咧嘴笑了起來:“還是大管事厲害,我看這滿條街就數咱們的生意最好了。”
“剛開業,自然好,想長久,就不能急於一時。”沈雲芝勾了勾唇角,對王大妮道:“交代下麵,備的貨賣完就停售!”
“停售?”王大妮急聲道:“咱們那些材料都常見,用完立刻就能備上,難得生意這麼好,為啥要停售?”
“你不懂,這叫饑餓營銷。”沈雲芝高深一笑:“還有,盯緊下麵,沒用完的材料,寧可倒了扔了也不能再用,必須保證食材新鮮味道穩定。”
王大妮心疼的抽了抽嘴角:“那可都是花錢買的,又沒壞,我,我還不能自己吃了?”
沈雲芝淡淡的瞟了王大妮一眼:“你隻要能全吃了,也行。但是,大妮,現在天熱,肉啊什麼的隔了夜味道就變了,咱們要做的可不是這一家店,我要的可是真正的香飄千裏!”
王大妮神色一凜,點頭道:“大管事,我聽你的,你說咋辦我就咋辦,咱在甘州府開它幾十家小食鋪子,到時候我這個大掌櫃肯定風光極了。”
夥計笑著道:“原價十文一籠,今日開張大酬賓,十文錢兩籠,賣雙不賣單。”
“我來一籠,從來沒見過這麼小的包子,快給我嚐嚐!”
有人立刻便要買,有人卻猶豫著道:“這麼點兒的包子,吃下去也不頂餓,還十文一籠,倒不如買三個大肉饅頭實在。”
“是啊,還不知道好吃不好吃呢?就得掏十文錢了!”
......
夥計笑著道:“今日酬賓,買一送一,大夥不妨買一籠嚐嚐。這籠包可是本店獨家秘製,甘州府內別無分號,保證你們吃完不會後悔的。另外本店可以辦理會員,會員充值所有小食都可以打八折,還有好禮贈送!”
“不就弄成小點兒的肉饅頭嗎?我就不信能有多好吃了!”
“什麼是會員?辦了會員以後這小籠包就是八文?次次都能便宜兩文錢?”
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眼看大廳裏已經滿了,外麵還排了好長的隊,而且似乎還有人不斷湧過來,王大妮忍不住對沈雲芝道:“大管事,樓下都滿了,不如把包間打開用吧?”
沈雲芝搖了搖頭:“包間不對散客開放,這個規矩不能破。”
“為啥啊?咱們賣的是小食,薄利多銷,自然是買的人越多越好,我都不明白你為啥還要弄幾個包間?”王大妮不解的看著沈雲芝,樓上隔了六七個包間,收拾的又精致又淡雅,不就是為了給食客們用的嗎?
沈雲芝看著下麵的食客對王大妮道:“你看著下麵紅火,其實掙錢有限,想要多掙錢,咱們還得盯著那些有錢人。我且問你,你若是個員外爺,會願意跟下麵這些人一樣擠著等吃的嗎?”