據說在以前的時候，這種私房菜館多源於古時候的深宅大院；一般來說地理位置比較偏僻，而且還各具特色對外也相對比較低調。
前世的時候，顧傾城就曾經跟朋友們去吃過好幾種不同菜係的私房菜；乖乖滴！那味道絕對是讓人回味無窮。
特別是每一個不同菜係的私房菜，味道都各有千秋；最主要的一點就是，私房菜很多的時候會給人一種家的感覺；這是在一般的餐廳酒樓裏麵所感受不到的。
曾經有人對私房菜館做出過這麼一番評價。
私房菜館是一種從環境到服務，具都蘊涵著人情味並且能夠滿足人們對家庭溫暖的需求；讓人們在家庭的氛圍中享用一份精細的美食的地方，同時私房菜更是一種文化積澱。
根據顧傾城對於私房菜的了解，現在的香港、廣東等地方已經有了私房菜出現；隻不過還不像九十年代那麼的流行，基本上到了九十年代的時候；這私房菜館已經稱得上是遍地開花。
這件事情顧傾城並不是隨便說說，雖然一開始的時候；她真的隻是一時的興起，不可否認的是；顧傾城想道自己之前進去空間裏麵的時候，那碩果累累明顯大豐收的景象時。
在這件事情上，顧傾城就已經不再是隨便說說而已；她是真的上心了。
顧傾城動作利落的將螃蟹放鍋裏麵蒸了起來，另外一邊的火上是苦瓜燉排骨；趁著看火的空隙顧傾城開始認真地思考起，關於自己準備開私房菜館的可行性來。
食材什麼的這一點顧傾城倒是一點都不擔心，唯一讓顧傾城擔心的就是關於大廚的人選問題。
還有，如果她真的打算開一家私房菜館的話；這選址就是一個當前最令人頭痛的問題。
既然是私房菜館，那麼這選址就一定要夠私密；而且還要環境清幽，同時又不可以太過偏僻。
想想看啊！
原本人家是興致勃勃的想要去私房菜館吃飯，可是就因為這私房菜館的位置太過偏僻了一點；位置不好找不說還很遠，開車開了一兩個小時都還沒有到；等到了的時候，這黃花菜都涼了；那還會有誰想去私房菜館吃飯呢？
仔細的一想，顧傾城才愕然的發現；原來開一家私房菜館居然要考慮這麼多的事情，虧得她之前還一副雄心勃勃的樣子。
甚至還在暗地裏思考著，如果可以的話；她還打算將私房菜館弄成一個類似會員製的高級場所，畢竟她那裏麵的食材都是最頂級的；而且長期吃的話，會帶給人身體意想不到的好處。
既然顧傾城都打算將其當做一門生意，肯定不會賤賣不是嗎？
隻是以顧傾城現在的財力物力還有人力的話，很明顯妹紙根本就沒有這麼大的能量；能夠獨立的讓一家私房菜館由無到有的呈現在世人的麵前。
至於那個什麼會員製不會員製的，那就更加不用說；咳咳咳……至少一顧傾城目前的能力來說，那是完全沒有戲。
呃……當然也不是完全不行，如果顧傾城肯向方怡華開口的話；這件事情還是大有作為。
隻不過這樣一來說閑話的人肯定會有不少，要知道就現在這樣；已經有不少吃不到葡萄說葡萄酸的人，就方怡華跟顧傾城兩個人的關係；沒有少在背後嚼舌根子。
這些風言風語雖然在方怡華跟邵誼福兩個人出手幹涉下，沒有什麼謠言傳進了顧傾城的耳朵裏；但是這並不代表這些事情就沒有發生過。