“這我知道呢？哦！對了，咱村裏頭不是要開集了嗎？我想弄個攤子，開集那日，賣哪些鹵味呢？音你覺得二哥這主意怎麼樣呢？”莫書想到這兒問道。
“這自然是好極。咱村子裏頭開集第一次，自然是要全力支持呢？而且，還可以賺些銀錢，那日開集自然是可以弄個攤位擺攤呢？”莫琴支持莫書道。
而且，她也知道，隨著臨近村裏頭開集的時間快到了，這些時日，村裏頭的村民為了開集，都頗為上心，他們怕開集這日，沒多少人來擺攤什麼的。
現在村民們家家戶戶都囤了一些東西，比如：雞蛋、醃菜、自家編製的竹製品、雞鴨鵝這些東西，都準備好，到開集那日，他們都上場擺攤，增加人氣。
甚至，有些村民覺得自己手藝比較好的，還有人擺攤，想弄些好吃的來賣。
總之，雲水村的村民都憋著一股勁，等著開集那日，如八仙過海各顯神通了。
現在村民們都時刻準備戰鬥，隨時出擊。
“現在氣炎熱，就是弄回來的這些東西不好保存呢？要是頭一去收購這些東西，又怕沒多少東西可以收購回來。
現在倒是出了一個難題給我，所以，我再糾結當中呢？”莫書想到這兒，他有些苦惱的道。
“這倒是個大問題呢？”莫畫一聽，她也點了點頭道。
他們也沒有想過，他們家鹵出來的東西會賣不出去的。
因為那味道不僅僅好吃，而且還香又濃鬱，吃過的人都好吃，根本不愁賣不出去呢？
“東西少了，一下子就賣光，也賺不了多少錢，也沒啥意思，還不如不折騰，休息休息呢？”莫琴也沒轍了道。
“二哥，要是讓你提前一去鎮上的酒肆後廚去收購雞鴨身上這些東西，能夠收購多少回來呢？”莫音見她二哥這麼積極的想要做生意賺錢，這麼上進，她也不能夠打擊她二哥的積極性，必須幫一幫。
莫音心中微微的轉了轉，這才朝莫書問道。
“提前一去收購雞鴨身上這些東西，估摸著可以收購到十對雞鴨腳、十個雞鴨胗、鴨脖、鴨頭吧！鴨腸也有三四斤？”莫書一聽他家音這麼問，就知道他家音這是在給他想辦法了。
莫書想了想，按照以往去鎮上酒肆收這些東西的時候，大概估算出了一個數字出來。
“既然收購的這些東西不多，那咱就買鴨回來，親自宰了，把要用的東西給剁下來，一一分開，再來鹵製。”莫音大手一揮的道。
“買鴨，不買雞嗎？”莫書有些奇怪的問道。
“對，就隻買鴨。因為鴨身上除了鴨屁股、鴨肝、鴨屎不能夠做鹵味，其他的地方都可以剁下來，分門別類的鹵製成鹵味。
鴨身上可以做成鹵味的地方多著呢？除了之前你們吃過的鴨腳、鴨胗、鴨頭、鴨脖、鴨腸之外，鴨翅、鴨腿、鴨心、鴨鎖骨，也都可以剁下來，製成鹵味吃。