前來應聘的人每日都排成了長龍，任紫萱一個人每天麵試一堆人，見了不少奇葩，但是也找到不少滿意的好苗子。整理了下最近麵試的資料，任紫萱決定再給他們進行加試。
采取優勝劣汰額製度，任紫萱將每位來應聘的人都根據他們的表現打了分數，最後選取的分數考前的前一百名麵試者，還將這一百名麵試者分成了十組，每一組裏麵分數最高的成為組長，統管其他的九名組員。還讓他們采取競爭的製度，小組與小組之間競爭，組內也要競爭，讓他們時刻保持緊張的心態。一個月後，她隻會留下表現最好的三十個人。
這樣殘酷的競爭是很有必要的。這個世界一向是優勝劣汰的，若是進來了就不努力了，每天混吃等死過日子，這種人任紫萱也是不會留的。隻有那種不論出於什麼崗位，依舊每天努力的人，才是任紫萱覺得合適的人。
“想必大家來應聘，都是很看好一品樓的。我是一品樓的掌櫃，任紫萱。你們現在雖然已經進來了，但是不代表就可以留下。我會給你們一個月的考核期，通過的人就可以留下，若是沒通過，那就隻能拿上我手上的這一錠銀子離開。考核期你們隨時都有放棄離開的權利，但是卻不會得到任何報酬。”
一開始任紫萱就將考核的內容和方式給他們講的清清楚楚了，她希望自己做的這些可以幫助到他們好好的分析自己的去留。
不管是留下還是離開，任紫萱的酬勞都給的很高，這確實很吸引人。光是離開一個月就可以拿到一錠銀子，要是留下來，肯定收入更好，所以大家都搶破了頭。可是這群人中有很多人都沒有想過，這麼高的報酬，工作的內容肯定也不是一般的困難。
都說美味才能留下客源，但是服務自然也要好。任紫萱對自己的廚藝很自信，而且她也會不斷的研發新菜，創造新的美味。但是有關服務，這就需要靠全體店小二的努力了。
第一天，任紫萱就在訓練他們在見到客人的時候熱情的迎接，露出自己的微笑。半天下來，好多人的嘴巴都笑的僵硬沒有知覺了。好多人都是當天訓練結束就自己放棄離開了的。
第二天又是訓練端盤子行走入飛而且還要穩當。好幾個小夥子端了幾個盤子還沒走幾步就將盤子摔在了地上，一品樓內盤子摔碎的聲音此起彼伏。
到了第三天，來參加訓練的人就更少了。這才僅僅是第三天，人就少了近一半。可想而知，這訓練是多麼的折磨人。但是總歸是有會堅持到底都不放棄的人，而那些人，就是任紫萱要尋找的合格的店小二。
不知不覺時間過去了一個月，店小二們之間的選拔愈演愈烈，一品樓的裝潢也進入了尾聲。
看著八層樓，任紫萱終於覺得自己辦成了一件大事。
“紫萱，看來這樓最近的進展還挺快的啊。”
“王大廚，你來了，快請進！”