一般進店的客人都會被店裏的裝飾給嚇一跳。在這個食不厭精膾不厭細的餐飲發展趨勢下,所有酒店飯館在裝修方麵都開始走奢華路線,就算是麵對大眾群體,也要滿足他們出大眾消費的錢享受高檔服務的虛榮心理。
可是這個知味湯鍋呢,白楊木桌、粗瓷碗、原木筷……一股自然鄉土氣息撲麵而來。
就在人們下意識的摸著沒有上漆的桌凳,聞著那自然的木質清香時,才發現自己已經被服務員帶著坐了下來。
“客人您好,我店主營燉菜湯鍋,有鳳鳴九天鍋、魚躍龍門鍋和群英薈萃鍋三種選擇。一人一鍋,衛生方便。”
“客人如果需要酒水,本店提供純天然自釀果酒猴兒酒,如有其他酒水需要,本店允許自帶。”
“這是本店的菜單,全部明碼標價,清清楚楚消費。”
等接過服務員手中的菜單,所有人又是一愣,這裏麵每一種燉菜湯鍋都是三十元一鍋,酒水也是三十元一瓶,對於容州的消費水平來說,絕對算是便宜的。
“所有東西的價錢都一樣?這東西有點便宜啊,會不會不好吃?”終於有一位客人問出了心中的疑問。
“這些都是開店活動價,三天後就會恢複原價了。至於好不好吃,客人過來之前應該聽說過我們知味飯店外賣的口味了吧?這是本店大廚精心推出的健康營養湯鍋,絕對不會讓新老顧客失望的。”
十個從曹勇老家招來的新服務員,這段時間基本上都沒有幹別的事,就訓練如何引導客人,應付客人的各種問題了。
雖然因為時間太短,訓練得有些倉促,可是進到店裏了,怎麼可能不嚐嚐味道就走呢?所以很快就有占好的菜單交到了廚房。
隨著外麵傳來的一張張點餐菜單,曹勇的臉色越來越興奮,手也開始顫抖起來,說話都不太利索了:“周大哥,你聽聽,外麵來了很多客人啊。”
周青雲麵無表情的道:“把單子放下,去把外麵招呼好,等一下別上錯鍋了。”
他接過曹勇手中的菜單,每一張都隻是掃了一眼,然後便飛快的將排列在案板上的食材分門別類的放進早已經準備好的小砂鍋裏,接著同時能夠烹飪一百個小砂鍋的特製灶台下方火焰升騰,整個後廚都直接上升了好幾度。
曹勇快被周青雲行雲流水一般的動作晃花了點,隻得猛的甩了甩腦袋,趕緊跑到外麵繼續招呼客人入座,安排服務員過來等著上菜。
王芊秀從店門打開的那一刻起,臉上的笑容就沒斷了。剛開始還是那種職業性的微笑,到後來就是真的笑得合不攏嘴了。
這次重新白天開業,她原本有些信心不足,而且還擔心蔣強那邊會找人過來搗亂。可是現在不僅客人來得很多,幾乎坐了個半滿,還有許多隻聞其名未見其人的各行各業老板送來了祝賀花籃。
“莎琳酒吧”、“望天網吧”、“芳鄰副食店”、……這些以前外賣點餐的常客送來花籃倒是意料之外,情理之中,畢竟這些人裏不乏周青雲炒菜的鐵杆粉絲。
“明景酒店”、“豪情大飯店”、“群興酒樓”、“趙氏餐飲集團”……這些根本就是容州地麵上餐飲業有名號有實力的一方巨頭,王芊秀根本就不知道他們送出來的大花籃到底是為什麼。