蜂蜜的補益作用
蜂蜜是常用的保健食品之一。蜂蜜是蜜蜂采集各種花粉釀製而成的，常見的蜂蜜有槐花蜜、油菜花蜜、棗花蜜等。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，其含量約為牛奶的十多倍，還含有多種維生素、無機鹽等營養物質，適當服用蜂蜜有益於增進健康。一般多用溫開水衝服，每次1～2匙，早晚各服1次。有些人在麵包、蛋糕等食品中添加適量蜂蜜，也是可取的方法。
老年人胃腸功能較差，消化吸收能力弱，蜂蜜中的營養成分大部分可以近於直接吸收，服用蜂蜜還可以有助於提高消化功能，增進食欲。蜂蜜對改善老年人的消化功能有較強的針對性。老年人常有慢性便秘，服用蜂蜜後，可增強腸的蠕動，有良好的潤腸通便功能。老年性慢性支氣管炎及高血壓病是老年人的常見病、多發病，服用蜂蜜則為重要的輔助治療。因此說，蜂蜜是老年人的滋補佳品。但是，老年人食用蜂蜜過多，血糖升高，也可能誘發糖尿病，患有糖尿病的老年人，更不宜食用蜂蜜。