韭菜與白酒不能同食 《金匱要略》雲：“飲白酒，食生韭令人增病。”白酒甘辛微苦，性大熱，含乙醇約占60％左右，乙醇在肝內代謝，嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬變。酒性辛熱，有刺激性，能擴張血管，使血流加快，又可引起胃炎和潰瘍複發。韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，食生韭飲白酒，不啻火上加油，久食動血，有出血性疾病患者，尤為禁忌。