中老年人不要貪吃高蛋白食物
多年來，高蛋白飲食一直被奉為迅速減肥、保持健康的要素。而實際上，蛋白質過量較蛋白質缺乏，對人體健康更為有害。
蛋白質是構成生命細胞的基本物質，循環於血液並存在於其他體液之中。所有蛋白質均由許多較小的氨基酸分子聯結而成，構成蛋白質的多數氨基酸，可由機體通過其他途徑獲得，但其中8種（嬰幼兒為9種）必須由食物供給，因此稱之為必需氨基酸。
食入過量蛋白質以後，多餘的氨基酸便被機體轉變為其它代謝產物繼而經腎髒排出體外。需要排泄的氨基酸代謝產物越多，腎髒負擔越重。顯而易見，過食高蛋白可損害腎髒。實踐證明，腎髒功能減退作為自然衰老過程的一部分，往往與過量進食高蛋白有關。因此，中老年人為了健康，不要大吃高蛋白食物。