骨折病人不宜多吃肉骨頭湯 骨折是日常生活中多見的外傷疾患，尤其是老年人在冬季最易發生。一般人們認為，骨折後，多吃些肉骨頭湯，可以使骨折早期愈合。其實不然。 現代醫學經過多次實驗證明，骨折病人多吃肉骨頭，不但不能促進早期愈合，反而使骨折愈合推遲。因為，受損傷後骨頭的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜隻有在增加骨膠原的條件下，才能發揮作用，而肉骨頭的主要成分是磷和鈣，骨折後如果攝入大量磷和鈣就會使骨質內無機鹽成分增高，使骨質內有機質與無機質比例失調，從而阻礙骨折的早期愈合。