田小滿見這家飯館的掌櫃原來是齊源生，想起之前齊嫂子也說過，鐵蛋的爹在鎮上忙著。這一下就對上了。
齊源生聽夥計說有這樣一個人過來推銷自家製的產品，看起來還是可行，沒想到這人是田小滿，一見上麵他感覺很是意外。又見田小滿客氣地跟他行禮，忙還了禮，說：“不知道劉嫂子帶的東西在哪裏？”
田小滿忙把齊掌櫃讓進身後的房間，掀開簍子上那一塊粗布給他看。夥計遞給齊源生一個用來鉤食物的鉤子，齊源生把最上麵一塊肉鉤起來，仔細地查看了一回，與田小滿道：“劉嫂子這東西我沒嚐過，不知道肉還能做成這個樣子，但看起來是可以拿出來賣的。”
田小滿說：“齊掌櫃，這是我娘家那邊的做法。我剛才跟這位夥計已經說過，我可以使你們灶上的鍋用這風幹肉做道菜，你和大家可以嚐嚐看了再說。”
齊源生沉吟了一下應道：“既是劉嫂子做的，齊某人也沒有什麼信不過的。就是不知道劉嫂子打算怎麼賣這些肉？”
田小滿道：“我想先稱一下這些肉的斤數，合下來成本再算過，不知是否可行？”
“這個當然使得。”
在齊源生的示意下，那夥計拿著簍子飛快地離開了，沒一會兒功夫又拿了回來，說道：“掌櫃的，這些整好五斤。”
田小滿開了口：“我當初買了八斤肉，花了銀兩二百文。給家裏人嚐鮮用掉了半斤，合下來僅這肉的成本是一百八。現在是五斤，攤到這一百八花銷上麵是每斤三十六文，我打算賣到六十文。裏麵還包括了醃肉那些調料的花費。不瞞齊掌櫃，我這是第一回出來做生意，不了解行情，我這些想法還請齊掌櫃多多指點。”說完田小滿又行了個禮。
要不怎麼說禮多人不怪呢，本來因為田小滿給鐵蛋看病一事，齊源生就對田小滿有好感。現在一聽田小滿把這些都掰開了說，忙道：“我們做肉食這一塊，賣出去的價錢一般是成本的雙倍。你這肉合下來一斤是三十六文，翻一倍就是七十二文。劉嫂子賣六十文不多，裏麵也給了我們這些小本生意利潤空間。這樣吧，每斤我出六十五文將這些貨都買下，不知劉嫂子意下如何？”
田小滿道：“鐵蛋的皮膚病好了，雖是我出的主意，可那也是鐵蛋命定的會好。這件事情在齊嫂子跟齊掌櫃送了謝禮之後就已經兩清了。這邊是另一件事情，做風幹肉是我娘家那邊的手藝，我的打算並不在這一時，如果在齊掌櫃這邊賣得好，我會持續做下去。”
“生意如果能做長久，必然是兩方都有利益才行。否則隻要有任何一方覺得憋屈了，這必然不能走得遠。故而我不願意齊掌櫃是照顧我才買下這些肉。”
齊源生再聽田小滿說的這一番話，內心大為稱奇，這田小滿看起來歲數不大，竟然有這般見識！他在鎮上開飯館這麼些看，眼見著有多少生意是因為一方遮著掩著生怕自己吃虧才破敗了，難得她看得這樣清明。“原來是我目光狹窄了，倒不知劉嫂子是如何打算的？不妨說來聽聽”
田小滿想了一會兒說：“我將這些風幹肉寄放在你這裏賣，你往外賣的價格是每斤六十文，這六十文銀是我得。賣不出去算我的，賣出一斤我付你十文錢，這樣可行？”
風幹肉寄放在齊源生這裏賣，不管能不能賣出，這香源飯館不用擔一文錢的風險。可隻要有賣出，就有十文錢進賬。這樣的買賣齊源生覺得他這頭是占到便宜了，便回道：“我這頭竟然是占了穩賺不陪的便宜，這倒如何是好？”
“齊掌櫃是客氣了，賣風幹肉店裏也有付出的，譬如前期要向客人推薦和介紹。如果客人感興趣點了菜，少不了你們來進行加工，費水費柴費工。如果將這些都算在裏麵了，店裏的賺頭也不大。不過若是有客人買了生食去，這就是最最好的。”