田小滿帶著栓子拉著驢車往前走，心裏不免沮喪，還是去調料鋪子問，多買上幾種，總能調出自己喜歡的味道。
想到這裏，田小滿精神又振作起來，往調料鋪子方向走去，又路過了香源飯館。這回倒是她腦筋大開，去香源飯館問總是沒人拒絕她吧，主要還能親自嚐嚐裏麵的各種味道。
田小滿把驢車拴好，領著栓子又走了進去。齊源生剛好在看賬本，見田小滿又回來了，起身把她讓了進來。
田小滿麵有難色道：“我聽說過幾日就是廟會了，想做些吃食拿到鎮上來賣產。不過我初來這裏不久，也不曉得咱們鎮上哪些調料是做出哪些味道的，想請齊大哥指點一二，不知是不是方便？”
要說齊源生這香源飯館以前沒什麼特色，屬於食客們來也可不來也可的地方，現如今有了風幹肉和烏豆漿這兩道食物，生意倒比之前不知好了多少倍。他心裏自是對田小滿存有感激，忙道：“那有什麼難事？咱們這開飯館的，什麼樣的味道都得調出來。現在還沒到飯點兒，我讓夥計說道說道，你沒聽明白的隻管問即可，千萬不要客氣。”
這回田小滿又真切地感受到了一回結善緣帶來的福報。齊源生叫來的夥計對灶上的事物極為熟悉，給她拿了帽子罩衫等什物，待她穿好，就帶她進到了後堂。
後堂沿牆一麵砌有五個灶台，與灶台相對的一麵牆是洗菜、擇菜之處。另一麵牆是櫃子，裏麵盛了各種類型的盤碟。櫃子旁邊有張格外幹淨的桌子，上麵擺的是鹵製品等熟食。後堂中間擺著兩張拚在一起的寬大桌子，上麵蔬菜跟新鮮肉各有擺放之處。
那夥計指著灶台上一溜兒擺開的罐子道：“這個是花椒，主麻的。挨著的胡椒，能出辛辣之味。接下來是山茱萸，主辣的。再往下花椒鹽，往炸製品上撒的……”
“我想嚐嚐這山茱萸的味道，行不？”
“成！”夥計拿筷子沾了水往山茱萸罐子裏插了下，帶出好些紅褐色的粉末。他把筷子遞給了田小滿。
田小滿伸出手指蘸了粉末往嘴裏送，辣味立即充盈了她的口腔。好久都沒吃過辣味了，田小滿眼淚花花的，不是被辣的，而是那久違的辣味讓她想起來了前世。
夥計趕緊田小滿拿了水讓她漱口，田小滿才覺得有些失態，她搖搖頭道：“不辣的，剛才是被嗆道了。”前半句是她的真心話。講真這個山茱萸真沒那種朝天椒的味道辣，那就更比不上二荊條了。
“有沒有一種植物能產生酸的味道。我說的不是醋，植物的酸還帶有一絲甜味道。”
夥計在蔬菜堆裏翻了幾下，拿出一個紅色的果子遞給田小滿。“這個……”這不就是西紅柿嗎？準確是說，更類似那種工業製醬的硬皮西紅杮，“這個叫什麼？”
“醬果。”
“哦。原來它叫醬果。”田小滿滿意地點點頭，管它叫什麼，隻要它是西紅柿就行。