在兵部尚書府吃了閉門羹的蘇言，回到鹽鋪的時候，帶著大包包。
老管家看到蘇言帶著大包包回來，還有一口特大號的鐵鍋，很是驚訝。
“少爺，你這是？雖然增加了幾口人吃飯，可也用不著這麼大的鐵鍋！”
“這是拿來煮鹽的，不是炒菜用，猴子，蠻牛，去找些石頭回來，在院子裏搭建一個簡易的灶台。”
猴子不僅機靈，辦事效率也高，不一會兒，就搭好灶台，架上了鐵鍋。
大家都很奇怪少爺要搗鼓什麼，就連蠻牛他娘也拿了張凳子坐著圍觀。
蘇言指揮蠻牛往大鐵鍋裏倒了半鍋鹽，然後倒水進去，點了柴火開始煮鹽。
不一會鐵鍋裏的鹽都融化後，蘇言把鹽水都倒到了剛才讓猴子準備好的桶裏，那桶口蒙上了幾層做豆腐用的布，隻見倒入鹽水後，布上麵留下了細的沙子，幾個桶倒騰幾次，直到鹽水裏的沙子過濾幹淨，再倒回鐵鍋繼續熬煮。
蘇言拿出帶回來的大包包，老管家認得的隻有石灰粉，與做饅頭用的堿麵，隻見蘇言把這些個粉末倒到煮開的鹽鍋裏，拿了木棍慢慢攪拌，鐵鍋頓時冒出了濃濃的白氣。
熬製了許久，直到鐵鍋不再往外冒白氣時，蘇言把火停了，打開木蓋，老管家等人好奇地盯著鐵鍋，隻見鐵鍋裏，隻剩下了雪白的沉澱物。
“少爺，這是鹽？為何如此雪白晶瑩剔透？”饒是老管家見多識廣，卻也不敢十分肯定。
“這才是真正的鹽，再稍微晾曬就能賣了，我們鹽鋪裏那些黃白色的鹽，隻能算是粗鹽，以後發財就全靠這提純過的鹽了！”蘇言一臉憧憬地。
“少爺，你太厲害了，這是誰教你的？”蝶一臉崇拜地問。
高中化學老師教的，對於蘇言這樣的名牌大學畢業的高材生來，這樣的化學實驗真的是菜一碟，隻不過限於古代很多的材料難以尋找，隻能用簡單的方法過濾提純，當然也達不到現代精鹽的標準，不過已經比古代的粗鹽好許多了，至少以後吃菜再也不會經常吃到沙子了。
“生就會，以後你們可以叫我才少爺。”蘇言當然不可能跟他們解釋化學老師是什麼，於是就敷衍回答。
“少爺，這鹽又鹹又好吃！”猴子嚐了一點驚訝的。
“蝶，以後煮菜用這個鹽時，不要像以前那樣放太多鹽，少許鹽就可以把菜做得很鮮很美味了，醃製白菜，臘肉之類的，也不需要像放粗鹽那樣放許多，這也是我們提純鹽的賣點！”
“少爺，我這就去做晚飯，試一下這白花花的鹽！”蝶完就拿碗裝了提純鹽直奔廚房。
“猴子，蠻牛，再去搬幾包粗鹽來，再煮上幾鍋！”雖然一次就成功了，但是蘇言還是想多實驗幾次，順便教教猴子他們怎麼煉製，他可不想以後煮鹽，隻要保密配方，別人也學不會，簡單的高中化學，在這裏就成了點石成金的商業秘密！
又熬煮了幾鍋，蘇言試著調整了配方，質量雖然有所提高，卻始終達不到蘇言認為的精鹽標準，蘇言心裏明白這是條件限製所致，這已經是如今這個世界最好的鹽了！
晚餐的時候。
“少爺，你真乃神人也，猴子我沒跟錯人！”猴子滿嘴的菜塞著還不忘拍一下馬屁。