2、酒桌飯局上不能說錯的應酬話
請客吃飯是中國人的古老傳統。在酒桌飯局上說一些應酬話是非常必要的。但是，我們在說應酬話的時候一定要注意場合，還要說得有分寸，不然不僅達不到自己的目的，反而會得罪他人，弄得大家都很尷尬。
酒桌上的規矩其實是很重要的應酬技巧：
1.酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
2.韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。
3.領導相互喝完才輪到自己敬。
4.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領導。
5.自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
6.自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
7.自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
8.端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下麵的做人？
9.如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
10.碰杯，敬酒，要有說詞。
11.桌麵上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏麵了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
12.不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
13.假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後麵的人沒酒怎麼辦？
14.最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的。
15.注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。
16.不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
17.不管領導怎麼要你喝多少，自己先幹為敬。
18.花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
如果你不能喝，就應該這樣做：
1.不要主動出擊，實行以守為攻戰略；
2.桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅幹杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；
3.幹杯後，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾裏；
4.上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉；
5.掌握節奏，不要一下子喝得太猛；