落璃裝作沒聽見,淡淡的說:“是,我可以試試。”
“這……”錢叔仍然在遲疑,“這可不是小事,你可想好了?”
落璃無所謂的點了點頭,“難道錢叔還有別的辦法嗎?不如讓我一試。”
已經沒有辦法了,姑且死馬當做活馬醫了。錢叔緩緩的點了點頭,“好吧,就讓你試試,若有什麼事,還有錢叔。”
落璃沒想到錢叔會這樣說,這才浮現了真心的笑意,“你放心吧,錢叔,真有什麼事,我會自己想辦法的。”
錢叔看著落璃,和藹一笑,倒是沒多說什麼。
這丫頭在大少爺、二少爺麵前都吃香的很,說到底,哪個都比他這個老頭子護著有用。
當下吩咐道:“落璃有什麼缺的,要用的,都要盡快準備。”
落璃連忙上前安慰錢叔,“不用擔心,用不了什麼名貴的東西。叫她們給我準備幾尾小魚,不能超過半根手指長,一塊嫩豆腐,外加幾根香菜,幾根蔥就可以了。”
錢叔瞪大了眼睛,“就這些東西。”
落璃失笑,“就這樣東西。”看到錢叔的樣子,她故意沉吟了一下,“要說重要的東西,當然有一樣是必不可少的。”
錢叔不由得緊張了起來,“是什麼東西。”
落璃終於笑出聲了,“一個燒火丫頭。”
錢叔長出了一口氣,無奈的看著落璃,“這丫頭。”口氣不見生氣,隻是有幾分寵溺。
“我幫落璃燒火。”小蘭的聲音適時的響起。
錢叔笑著答應,“這也好,平時你和落璃親厚,就你來幫她吧。”
其餘的丫鬟本來以為她會做出什麼驚天動地的食材來,一聽這些最平常的幾樣東西,早沒了興趣,一邊嬉笑著,一邊等著看好戲。
“這些真的行嗎?”小蘭擔憂的問。
“不行也得行。”落璃答。
想著慈禧太後的記載中也有這麼一曲,那慈禧太後什麼都吃膩了,為了這吃的竟然處死了數個宮娥,後來也不過最平常的一道豆腐讓她胃口大開了。
她落璃也算是開了眼界了,現在這麼一位一樣犯了富貴病了。
不過,做出來的東西到底不能太平凡。
於是,她才想起了借鑒一下曆史,拿這豆腐和活魚做食材。
很普通的一鍋水,放上些許調料。落璃將涼的豆腐塊與洗幹淨的小活魚一起放了進去。魚兒在水裏遊的那叫一個歡快。
小蘭在一邊瞪大了眼睛,“落璃姐,這是活魚耶。”
落璃翻了下白眼,她當然知道是活魚了,敲了下小蘭的額頭,“別多嘴,我的祖傳,沒看別人都被我支開了嗎?”
小蘭倒當真了,慎重的一點頭。
落璃哭笑不得的看著她,“算了,好騙的小丫頭,燒火吧。記得要小火,慢慢的將水加熱。”
水溫稍稍加熱的時候,魚兒還遊得歡快,到了水溫越來越高的時候,小魚就開始往豆腐裏鑽,不大會兒,就全部鑽進了薄薄的豆腐片裏。
小蘭驚奇的睜大了眼睛。
待到湯成,落璃將豆腐湯盛上,隨意的撒上了蔥花和幾根香菜。
落璃看了一眼,滿意的點了點頭。
“這就好了?”小蘭怪怪的問。
“色、香、味都全了,當然好了。”落璃理直氣壯的答。
隨即,她附耳過去,“千萬不要告訴錢叔他們這道菜是怎麼做出來的,否則就失去了效用。”
小蘭連忙點頭。
等到錢叔看到這道菜時,怎麼也想不通魚是怎麼鑲嵌到豆腐裏的,隻能暗暗稱奇。
落璃和小蘭卻再一旁偷笑。
“落璃,那樣真的行嗎?”小蘭還是不放心的問。
“小蘭,我問你,平時夫人吃過這道菜嗎?”落璃問她。
小蘭搖頭,“這樣做菜,是聞所未聞,府裏肯定沒有廚子做過。更何況,錢叔在府裏多年,連他都沒見過,應該是沒有吧。”
落璃點了點頭,放心的鬆了口氣,“那就好,拋開這道菜好不好吃,就衝著這個從來沒有的新奇勁,你放心,夫人也不會一口不嚐的。”
小蘭一想,隨即就明白了過來,拉了落璃的手開心的搖了起來,“落璃,沒想到你這般聰明。”
落璃看著她好笑的搖頭。
豆腐湯很快被送了上去,連錢叔也在忐忑的等著結果。