我站起身,拿起茶壺,親自給黃瑩瑩倒了一杯茶水,對著她說:“黃總,喝茶,不可能的事情多了。可是都變成可能,就看人怎麼做了,我相信你們公司那些人已經對那家分店放棄,可對於我說,任何事情都是有可能的。”
謝婉瑩露出難堪的笑容,對我說:“媽蛋的,許楠,別跟黃總開玩笑。”
我又給謝婉瑩倒了一杯茶水,說:“謝總,我是開玩笑嘛?”
黃瑩瑩喝了一杯茶水,微笑的拿起手機,站起身,對著我說:“你還有什麼要求嗎?”
我把茶壺輕輕放到桌子上,對著黃瑩瑩說:“黃總,隻要按照我的方案執行,絕對讓你那家飯店起死回生。”
“好,那家飯店,你暫時是經理,我會打電話給店長,我等你好消息。不過,時間上要快,我可等不及喲!”
說完黃瑩瑩轉身離開,隻留下我和謝婉瑩,而謝婉瑩著急的說:“許楠,媽蛋的,你把老娘兒給坑了,本來找她投資,現在到好,去幫人家幹活去了,你能夠把人家的飯店救起來嗎,人家幹餐飲都十來年,而且有自己的公司,也有人才,人家是不想給我投資。算了,算了,我看你還是先在夜店呆著吧!”
她說著就開始吃著桌子上的菜,又對著我說:“那什麼,一會兒把這些飯菜都打包回去,媽蛋的,浪費感情。”
我微笑的說:“浪費什麼感情,我是說真呢!既然她提出來了,那麼的,我就有辦法把她飯店給救起來。”
謝婉瑩冷笑一聲,說:“你就是急於求成。”
我和謝婉瑩離開希爾頓大酒店,回到夜店裏。
我從夜店的電腦裏做出方案,拿著方案,準備去看看黃瑩瑩那家飯店,謝婉瑩雖然對我沒有任何的信心,但是還把她奔馳車借給了我。
我開著車來到那家飯店一看,無論是地裏位置,還有人群的消費水平,甚至店裏的各方麵都比較到位,為什麼會冷清,另外這個區域並沒有太多的飯店競爭。
我以客人的身份到黃家菜館吃飯,無論服務和廚師都很到位,店長也很客氣,當吃完飯,我把事情跟店長詳細一說。
並且把我的來意跟店長說明,店長更加客氣,是公司派下來人,當然客氣的很。
我告訴店長首先我們要做個活動,我讓店長馬上執行。
這個活動的方案就是一個套路,首先是讓人知道這個活動,無論飯店的門口易拉寶,還是新媒體的號上都要推廣這個活動,當然,說著不砸錢,我還是要拿出推廣的錢。這可是從我自己腰包拿錢呀!
活動的內容,主要就是會員製,來飯店吃飯的客人,隻要充1000塊錢的會員,就贈送4000塊錢的卡費。
看似飯店是賠本的買賣,其實不是,而那4000塊錢隻是酒水的錢,並不是餐費的錢,酒水的錢怎麼樣都能夠抽出來的。
這個活動的影響力很大,很多客人當天就來黃家飯館辦理著會員卡,而且這個活動長期有效的維持著,當人氣吸引到位後,活動也就結束了。
當天,黃家菜館分店營業額50萬,當然這是會員客人在這家飯店長期消費的存單。