就是高山雲霧茶，就是不知道是那一種，說不定就是龍井。”
“龍井？那不就是龍井蝦仁了嗎？你看看，那兩個做的都是這個。”
“誰說龍井隻能用來做龍井蝦仁，保守、矯情，龍井入菜多著呢，大大小小在西湖邊上整出一大桌都沒問題。”這妹子大概是個住在西湖那邊的北方人，口氣十足。
“明明就是龍井蝦仁。”“不是。”“就是”“不是”……
少年和這個來自北方的妹子爭論了起來，聽的周圍的人樂不可支。
“行了，別吵了。”一個滿頭銀霜的老人攔住了他們兩個：“你們就這樣說也沒用的，如果真不服氣，你們就打個賭，輸的人回去好好學幾年。”
兩個人互相看了看，異口同聲的道：“好。”
少年很信服女朋友的說法，當仁不讓的道：“我賭那就是龍井蝦仁，有茶葉有蝦仁的，雖然換了個馬甲，也阻止不了它的實質。”
妹子也是個爆竹脾氣，爆炸桶似的，一點就燃：“我賭那是用蝦仁和茶葉做出來的新菜，龍井可是綠茶，做不出那種顏色的效果。”
顏色？少年這才注意到茶葉的顏色竟然不是他一般看到的綠色，而是好像咖啡色的顏色，心裏已經怯了三分，口裏卻還在強著：“顏色算什麼，誰說茶葉不能培育出新品種，我還是支持龍井蝦仁。”
他的女朋友給了他一肘子，明顯是也覺得這個判斷是錯誤的，老人樂嗬嗬的看著他們鬧騰，心裏不知道是在惆悵茶在新一代中的越發沒落，還是高興又多了一個人會去了解茶。
在這些觀眾們還在各說各話的時候，下麵的比賽已經結束了。
“下麵，請茶藝師們由左到右依次將比賽作品呈上。”
因為不是專門的廚師比賽，所以茶藝師製作出來的茶膳並沒有讓他們自己動手分成小份，而是和茶水一起整個端到了評委席上，再由評委看、聞、品、嚐。
沐君安以為是位於最左邊的，所以他的東西是最先被呈上去的。
一上去，評委看了看這些東西，接過話筒，很是溫和的問了起來：“請問沐師傅知道為什麼評委是我們三人嗎？”
因為政府、因為權威、因為公正……一百個人心中有一百個因為，如果沐君安求穩，那麼把主持人最先開始的介紹詞說一遍也就可以了，但是偏偏沐君安看著是個溫和的，骨子裏卻溫和絲毫搭不上邊：“三人為品，所以評委是三個人。”
品字是三個口，評委是三個人，所以說為什麼是你們三個人不重要，重要的是湊成了一個品字，才能品茗。