潘小安扶著白姐，到這種時候，他就算不想管也不太可能了。潘小安將身後的背包輕輕放在地上，掏出身上的手機和錢包，塞了進去，雖然沒動手，他習慣做好準備工作，順手取出了一串金屬鑰匙，手腕一翻金屬鑰匙從指縫間伸出，被他攥在手中，鑰匙尖兒和拳頭配合變成臨時的簡易拳套。
潘小安沒有尋常讀書人的氣質，他是一個直接的人，愛恨好惡都很直接，連開場白都懶得說，一步向前朝王德和另一個男人走過去。
王德不是沒有經驗的混混，他看到這個年輕人走過來步伐很穩，不慌不忙也不說話，心裏有點兒犯嘀咕，嘴上卻繼續犯賤，“小子，你知道我是誰嗎？”
對於這種極其沒有營養的對話，潘小安的回到不是動手，而是動腳。他在離王德大概半米遠的地方，忽然一轉身側踢，猛的踢中王德的腹部，發力幹脆，王德的身體飛出兩三米遠，這還是潘小安收著力氣，沒真正下狠手。另一個男人愣了一下，從懷中抽出一把彈簧刀，撲向王德，他的手還沒抬起來，手腕處一陣刺痛，虎口一鬆刀落地，剛才那一瞬間潘小安由下而一拳打中他的手腕，緊接著迎麵一腳踢中他的臉，鼻血橫流，滿麵桃花。
倒地的王德抽出鐵棍，凶狠撲了上來，潘小安彎腰蹲下，雙手一揚抓住他雙腿，將這個混蛋再次掀翻在地。潘小安撿起鐵棍和彈簧刀，他不會做那種將凶器留給對手的傻事，朝兩個混混走過去。白姐在一旁看得目瞪口呆，潘小安製服了兩個混混，並沒有馬上帶著白姐離開，反而走到王德身邊，蹲下來手裏拿著鐵棍在地上敲打著，他低下頭笑著對王德說，“啥想法？”
他深諳街頭的規則，這個時候說少了，這些人心存怨恨還要找機會暗算你，說多了混混覺得你心虛，他要做的就是讓王德摸不到他的底牌，也判斷不了他是幹什麼的。蹲下的時候，潘小安有意無意摸了摸腰間，他盯著王德的眼睛，沒有退讓一分，眼看著王德的眼神從憤怒到疑惑，從疑惑到自以為是的恍然大悟。
“大哥路過？”王德試探著問。
潘小安一笑，“常來，習慣住在她家。”
潘小安的話半真半假，他所求也是這樣的效果，王德聽見心裏得到的是另一個結論。他胡亂用坐牢的時候學到的黑話講了幾句，潘小安應對巧妙，反而讓王德做出潘小安是路過湟源來“做生意”的江湖人，有了這個想法，王德立刻做出不糾纏的決定，他細微的神情變化落入潘小安眼中，潘小安才算放了心。他這樣做僅僅是不想給白姐找麻煩，他解決不了人家的家事，但不讓因為自己惹出禍事。
王德走的時候很光棍，混混有混混的邏輯，打不贏你又惹不起，他絕對不會硬拚，那些不自量力的家夥無法在街頭生存，誰都知道學會挑對手是真正的第一課。
潘小安和白姐一起回到旅館，白姐格外的殷勤，這不是客套而是發自內心的感謝，又是送水又是送來吃的，倒是讓潘小安覺得坐立不安。看出潘小安的尷尬，白姐樂嗬嗬說，“學生哥，明天我要回趟娘家，你不是想去看看原生態的羊肉怎麼做嗎？一起去吧！”說完這句話，她還不好意思的確認，“是叫原生態這個詞兒？我聽新聞聯播說的，他們天天念叨這些詞。”
這的確是潘小安想幹的事，他點點頭忍住笑意，嚴守出門在外的規矩，自始至終沒有問白姐的家事。他也相信緣分，雖然不知道是不是真的機緣，既然來了，那就走一遭。潘小安來到湟源是一種緣分，他知道嚴闊之在這裏偶遇素馨，多年之後記錄下一段故事開始的地方，一道普普通通的菜讓他標記為“人生的鹹味”，恍惚中潘小安感受到嚴闊之的本意，或是說人生選擇，或是說生活不該平淡如水，或者僅僅是一種相逢的紀念。兩個人的相遇很短暫，按照嚴闊之的話講，這是純粹的偶遇，誰也沒想到還有再次相逢的機會。
嚴闊之的隨筆中充滿了對素馨的欣賞與讚揚，潘小安怎麼也不理解，一個廚子哪裏來的文辭華麗，如何尋得的脈脈深情。